Яблочный уксус является незаменимым помощником в борьбе с лишним весом. В его состав входит много питательных и полезных элементов. Но употребление внутрь яблочного уксуса имеет серьезные противопоказания. Статья поможет вам взвесить все плюсы и минусы похудения с яблочным уксусом и подскажет, как безопасно сбросить килограммы.
Как действует яблочный уксус при похудении?
Секрет яблочного уксуса кроется в его составе. В натуральном продукте содержатся:
- витамины: группы А, В, бета-каротин, С, Е, В, группы Р;
- микроэлементы: железо, магний, калий, кальций, медь, кремний, натрий, фосфор;
- полезные кислоты: яблочная, лимонная, молочная, щавелевая, уксусная.
Яблочный уксус – это природное средство, которое поможет очистить организм и похудеть. Он выполняет несколько функций:
- Снижает аппетит. Человек будет реже испытывать голод, чувство насыщения придет к нему раньше обычного, следовательно, он будет съедать меньше пищи.
- Контролирует уровень сахара в крови. Каждый раз после любого приема пищи сахар в крови подскакивает, яблочный уксус помогает избежать таких скачков. Когда уровень сахара в крови стабилен, не захочется чего-то сладкого или вредного.
- Помогает жиру «сгорать». Яблочный уксус стимулирует метаболизм, организм начинает работать быстрее и лучше. Как следствие, повышается скорость сжигания жира при физической нагрузке.
- Регулирует инсулин. Инсулин – это гормон, который отвечает за накопление жира в организме. Яблочный уксус помогает держать его уровень в пределах нормы.
- Очищает организм. Употребление яблочного уксуса – это своеобразный детокс, который очищает организм и нормализует микрофлору кишечника.
Польза и вред
Яблочный уксус оказывает положительное влияние на организм в качестве средства для похудения:
- налаживает пищеварение;
- ускоряет метаболизм;
- восполняет баланс минералов;
- снижает аппетит;
- приводит в норму уровень глюкозы и инсулина.
При применении любого средства народной медицины для похудения, включая яблочный уксус, важно знать меру и следить за своим самочувствием.
У применения яблочного уксуса почти нет негативных эффектов. Продукт может вызвать повреждение зубной эмали из-за уксусной кислоты, а также раздражение на коже при индивидуальной непереносимости.
Главные противопоказания для применения яблочного уксуса внутрь – болезни органов желудочно-кишечного тракта.
Как пить яблочный уксус для похудения и сколько дней?
Убедившись, что у вас нет противопоказаний для употребления яблочного уксуса, нужно установить для себя определенные дозировки и придерживаться их. Уксус можно просто растворять в воде или добавлять мёд по вкусу. Курс такого применения длится от 1 недели до месяца, потом нужно сделать перерыв.
С мёдом
Нужно развести 1 ч. л. яблочного уксуса в стакане тёплой воды, добавив мёд по вкусу. Пейте такой напиток натощак, за 30-40 минут до завтрака. Мёд сделает вкус приятней и заставит организм проснуться и работать быстрее. Такой курс можно соблюдать 1 месяц, затем сделать перерыв на 2 недели и при желании вновь начать принимать яблочный уксус.
С водой
Можно не добавлять мёд и просто растворять уксус в тёплой воде. Такой метод рассчитан на 1 неделю, после которой нужно обязательно сделать перерыв.
| Завтрак | Обед | Ужин | |
| 1 день | 1 ч. л. на 1 стакан воды | х | х |
| 2 день | 2 ч. л. на 1 стакан воды | 1 ч. л. на 1 стакан воды | х |
| 3 день | 2 ч. л. на 1 стакан воды | 1 ч. л. на 1 стакан воды | 3 ч. л. на 1 стакан воды |
| 4 день | 2 ч. л. на 1 стакан воды | 1 ч. л. на 1 стакан воды | 1 ч. л. на 1 стакан воды |
| 5 день | 1 ч. л. на 1 стакан воды | х | х |
| 6 день | 2 ч. л. на 1 стакан воды | 1 ч. л. на 1 стакан воды | х |
| 7 день | 2 ч. л. на 1 стакан воды | 1 ч. л. на 1 стакан воды | 3 ч. л. на 1 стакан воды |
Яблочный уксус в капсулах
Китайские производители предлагают яблочный уксус в форме капсул. Этот препарат имеет следующий состав:
- яблочный экстракт;
- виноградная вытяжка;
- экстракт алоэ-вера;
- полифенолы зелёного чая;
- L-карнитин;
- витамин С;
- кальция лактат.
Компоненты в капсулах существенно отличаются от состава натурального яблочного уксуса. В китайском препарате присутствует слишком малая доза жиросжигающего компонента, поэтому эффект похудения маловероятен.
Диета с яблочным уксусом
Специальное питание на 6 дней, включающее ежедневное употребление яблочного уксуса, способствует похудению. В этот период постарайтесь по максимуму исключить из рациона хлебобулочные, жареные, копчёные, солёные, жирные и маринованные блюда и продукты, а также чай, кофе и сахар.
Диета переносится легко, без атак голода.
День первый
- Перед завтраком выпиваем стакан воды с уксусом.
- Завтракаем овсяной кашей на воде с добавлением фруктов или орехов.
- На обед едим овощной крем-суп и кусочек отварной курицы или мяса с гарниром из любого вида круп (кроме макарон).
- На ужин едим рыбу на пару с овощным салатом.
- В качестве перекуса можно съесть фрукт или творог.
День второй
- Перед завтраком выпиваем стакан воды с уксусом.
- Завтракаем гречневой кашей и салатом “Щетка”.
- Обедаем овощным салатом с порцией нежирной рыбы.
- На ужин едим овощное пюре и кусочек запеченной курицы или мяса.
- Перекусываем свежими фруктами или овощами.
День третий
- Выпиваем стакан воды с уксусом натощак.
- Завтракаем творогом с нежирной сметаной с добавлением орехов или фруктов.
- На обед едим куриный бульон с кусочком отварного мяса с гарниром из тушеных овощей.
- Ужинаем овощным салатом.
- В качестве перекуса употребляем кефир (или нежирную ряженку).
День четвёртый
- Перед завтраком пьем воду с уксусом.
- Завтракаем фруктовым салатом.
- Обедаем пюре из овощей, отварной рыбой.
- На ужин едим запеченную курицу с гарниром из любой крупы (кроме макарон).
- В качестве перекуса используем хлебцы и кефир.
День пятый
- Выпиваем воду с уксусом.
- Завтракаем овсяной кашей на воде с фруктами.
- Обедаем овощным супом с хлебцем и кусочком отварной курицы.
- Ужинаем запеченной рыбой с гарниром из тушеных овощей.
- Перекусываем свежими овощами и фруктами.
День шестой
- Выпиваем стакан воды с уксусом.
- Завтракаем фруктовым салатом с орехами.
- На обед едим кашу с курицей и овощным салатом.
- Ужинаем отварной рыбой с овощами на пару.
- В качестве перекусов можно использовать кефир с несладкими йогуртами.
Противопоказания и побочные эффекты яблочной диеты
Серьезными противопоказаниями для применения диеты с использованием яблочного уксуса являются:
- язва;
- гастрит;
- цистит;
- панкреатит;
- гепатит;
- диабет;
- цирроз.
Такую диету не рекомендуется использовать детям и подросткам, беременным женщинам и пожилым людям.
Побочными эффектами уксусной диеты могут стать:
- нарушение работы органов желудочно-кишечного тракта;
- диарея;
- запоры;
- головные боли;
- ухудшение состояния зубной эмали;
- гипокалиемия;
- ломкость костей.
Рецепты для похудения с натуральным яблочным уксусом
Яблочный уксус активно применяется в кулинарии. Его используют для приготовления заправок, маринадов, в качестве приправы. Он усиливает вкусовые качества самих продуктов.
Баклажаны в яблочном уксусе
Ингредиенты:
- баклажаны – 3 шт. средних;
- перцы болгарские разных цветов – 3 шт.;
- растительное масло;
- яблочный уксус 100 мл;
- вода – 1 стакан;
- приправы: соль, перец, укроп, кинза, чеснок – по вкусу.
Рецепт:
- Маринуем баклажаны – режем баклажаны кольцами, солим и заливаем водой. Оставляем на 1 час. Это нужно для того, чтобы баклажаны стали более мягкими, ушла горечь.
- Обжариваем обсушенные полотенцем баклажаны на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.
- Подготавливаем перцы. Нарезаем, очищаем от семян, ставим в духовку при 180 градусах на 45 минут, чтобы перцы стали мягче. Снимаем кожицу, нарезаем мякоть кубиками или полосками.
- Готовим маринад. Смешиваем яблочный уксус с водой, добавляем 1 ст. л. соли.
- В подготовленную посуду выкладываем слоями: баклажаны, перец с зеленью, баклажаны, снова перцы. Заливаем маринадом, убираем в холодильник, где они будут мариноваться в течение суток. После этого можно угощать необычной закуской.
Салат «Витаминный» по-новому
Ингредиенты:
- капуста красная – 500 г;
- капуста белокочанная – 500 г;
- кукуруза – 1 банка;
- морковь – 2 шт;
- сметана – 1 ст. л.;
- яблочный уксус – 3 ст. л.;
- дижонская горчица – 1 ст. л.;
- сахар – 1 ч. л.;
- соль – 1 ч. л.;
- зелень;
- перец – по вкусу.
Рецепт:
- Трем морковь на крупной тёрке.
- Шинкуем оба вида капусты, мнём, чтобы выделился сок.
- Добавляем кукурузу.
- Готовим заправку: смешиваем сметану, яблочный уксус, горчицу, соль, сахар, зелень и перец.
- Перемешиваем ингредиенты и заправляем салат.
Корейские шампиньоны
Ингредиенты:
- шампиньоны – 500 г;
- масло растительное – 1 ст. л.;
- соевый соус – 1 ст. л.;
- яблочный уксус – 3 ст. л.;
- кориандр – 1/4 ч. л.;
- чеснок – 4 зубчика;
- кунжут – 2 ст. л.;
- соль, перец – по вкусу;
- лавровый лист – 2 шт.
Рецепт:
- Готовим маринад. Обжариваем семена кунжута на сковороде, моем и режем зелень, измельчаем чеснок. Смешиваем уксус, соевый соус и масло, добавляем зелень, чеснок и кунжут. Хорошо перемешиваем.
- Отвариваем шампиньоны в течение 15-20 минут.
- Перекладываем остывшие грибы в банку, заливаем маринадом, оставляем в холодильнике на ночь. Утром закуска из шампиньонов по-корейски готова.
Наружное использование яблочного уксуса для похудения
Яблочный уксус также можно использовать в целях похудения и наружно. Это будет эффективным методом в борьбе с лишним весом, целлюлитом. Данный способ подходит, если у вас имеются противопоказания для приема уксуса внутрь.
Можно совмещать применение уксуса внутрь и наружно. Тогда такие процедуры будут эффективным дополнительным методом для коррекции фигуры, избавления от растяжек, жировых складок и целлюлита.
Ванны
Ванны с яблочным уксусом помогают бороться с инфекциями, восстанавливать рН баланс кожи тела, расслаблять мышцы тела, справиться с растяжками. Результатом уксусных ванн становится повышение потоотделения, восстановление кислотно-щелочного баланса организма, выведение токсинов.
Нужно соблюдать несколько правил перед добавлениям яблочного уксуса в ванну:
- Проверьте, нет ли у вас аллергической реакции, нанеся каплю яблочного уксуса на небольшой открытый участок тела.
- Принимают ванну следует на голодный желудок. Последний прием пищи должен быть примерно за 2 часа до процедуры.
- Рекомендуется принимать ванну перед сном.
- Ванну нужно принимать в полусидячем положении, чтобы область сердца не была погружена в воду.
- Перед процедурой примите душ, чтобы смыть грязь для облегчения воздействия уксуса на тело.
Для процедуры нужно набрать в ванну воды, не выше 40 градусов, и добавить 2 стакана уксуса, размешать воду и начать процедуру. Если вам неприятен запах, можно добавить пару капель эфирного масла апельсина, грейпфрута или лимона. Процедура должна длиться не менее 20 минут. Если заметили аллергическую реакцию, немедленно прекратите, примите душ.
По окончании процедуры вытритесь насухо и закутайтесь в теплый махровый халат. Полежите под одеялом примерно полчаса для улучшения кровообращения. Такие ванны можно принимать курсом 1 раз в неделю в течение 2 месяцев. Кожа станет более гладкой, эластичной и мягкой. Также процедура поможет избавиться от лишних килограммов и отечности.
Обёртывания
Яблочный уксус применяют в качестве обёртываний. Процедуру можно проводить для любого участка тела: бедер, живота, ног – для той зоны, которую вы считаете наиболее проблемной.
Не рекомендуется проводить процедуру обёртывания для всего тела сразу, чтобы избежать аллергических реакций.
Проводится процедура по следующей схеме:
- Вотрите яблочный уксус в проблемное место и тщательно обмотайтесь пищевой пленкой.
- Для усиления термического эффекта укутайтесь в теплую одежду и активно подвигайтесь в течение 30-40 минут.
- Примите душ.
Такая процедура помогает избавиться от растяжек и целлюлита, кожа становится более мягкой и гладкой. Полезные вещества в яблочном уксусе улучшают питание клеток, ускоряют процесс восстановление коллагена.
Рецепт приготовления яблочного уксуса в домашних условиях
Чтобы не сомневаться в качестве приобретаемого яблочного уксуса, приготовьте его самостоятельно.
Понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 л чистой воды;
- 800 г спелых свежих яблок;
- 10 г свежих дрожжей;
- 100 г сахара или мёда.
Приготовление:
- Вымойте фрукты и измельчите их на терке, включая кожуру и сердцевину.
- Вскипятите воду и остудите до 40 градусов.
- Переложите яблочную массу в эмалированный таз, добавьте воду и дрожжи.
- Оставьте состав в комнате на 12-14 дней для настаивания, перемешивая его ежедневно. Крышкой не накрывайте.
- По прошествии срока процедите массу через несколько слоёв марли.
- Перелейте жидкость в банку и добавьте сахар. Сверху горлышка повяжите однослойную марлю.
- Определите банку в тёплое место до окончания процесса брожения. В среднем состав может бродить до 7 недель.
- Готовность сырья определяется отсутствием пузырей и осветлением жидкости.
- Готовый уксус процедите и перелейте в подготовленные бутылки. Храните ёмкости в тёмном прохладном месте.
Если вы решили приобрести яблочный уксус в магазине, то следует обратить внимание, главное, на цвет и мутность продукта. Чем светлее оттенок и чем больше он похож на цвет покупного яблочного сока, тем меньше в нем осталось полезных элементов. Уксус светлеет, когда проходит через системы фильтрации, а с каждым таким прохождением уменьшается количество полезных элементов продукта.
Мнение специалистов
Ольга, врач-диетолог, г. Санкт-Петербург. Диета на основе яблочного уксуса набрала большую популярность в интернете. Но я считаю, что грамотный подход к питанию и физическим нагрузкам лучше скажется на организме, чем употребление уксуса, особенно внутрь. Люди с лишним весом, если речь идет не о 2-3 лишних килограммах, – это, чаще всего, люди с множеством различных заболеваний. Поэтому, скорее всего, им будет противопоказано его использовать.
Антон, врач-гастроэнтеролог, г. Уфа. Каждый организм индивидуален, кому-то такая диета может подойти, а кому-то – категорически нет. Если явных противопоказаний, самое главное, заболеваний желудка нет, можно попробовать. Однако при малейших неприятных ощущениях следует прекратить употребление яблочного уксуса внутрь. Я не рекомендую применять такую диету дольше 5 дней.
Отзывы похудевших
Екатерина, 24 года, студентка, г. Воронеж. Относилась к уксусной диете скептически, но решила попробовать. На протяжении месяца пила воду с яблочным уксусом и медом только по утрам. Похудела на 3 килограмма, но помимо уксуса я ограничила употребление сладкого, мучного и жареного. Возможно уксус дал небольшой дополнительный эффект, но я думаю, что ключевую роль сыграла все-таки диета.
Анна, 32 года, секретарь, г. Самара. Секретом похудения с помощью яблочного уксуса со мной поделилась подруга. Я серьезно подошла к вопросу, обследовалась у гастроэнтеролога, он разрешил попробовать. Питание почти не меняла, физическая нагрузка была на минимальном уровне. За 2 недели похудела на 3 килограмма.
Яблочный уксус помогает сбросить пару лишних килограммов и улучшить состояние кожи при наружном использовании. Для усиления эффекта, можно проходить несколько курсов, но между каждым должен быть небольшой перерыв, особенно, если используется диета на яблочном уксусе.
