Кефир – полезный напиток, использующийся людьми, мечтающими привести фигуру в порядок. Его состав и полезные свойства, также низкая калорийность заставляют многих людей включать напиток в свой ежедневный рацион, чтобы избавиться от лишних килограмм. Существует масса рецептов вкусных коктейлей, способствующих похудению.
Можно ли похудеть на кефире?
В кефире содержатся пребиотики, благодаря чему формируется флора кишечника человека. Здоровая и полноценная флора сегодня считается редкостью, поскольку у многих людей пищеварительный тракт заполнен токсинами, шлаками и лишней жидкостью.
При употреблении кефира можно вывести ненужные отложения из организма, легко очистить кишечник, избавиться от хронических запоров и при этом снизить вес. Кефир помогает похудеть на 3-4 килограмма без вреда для здоровья. Если же попробовать кефирную диету, в основу которой включен только этот продукт, то можно сбросить от 7 до 10 килограмм.
Состав и полезные свойства
В составе кефира содержатся многочисленные полезные компоненты, улучшающие и нормализирующие пищеварение, а также помогающие снизить аппетит и ощутить сытость.
Преимущества напитка:
- В кефире содержится молочный белок, включающий множество аминокислот, которые помогают быстро восстановить мышечные ткани после тренировки в зале. Также компоненты ускоряют метаболизм.
- При употреблении кефира низкой жирности, отлично наполняется желудок. К примеру, если пить по 200 мл кефира перед трапезой, обычная до этого порция значительно уменьшится, поскольку не захочется много есть.
- Кефир отлично подходит для приготовления соусов с травами, десертов с фруктами. При этом блюдо будет иметь минимум калорий, а это немаловажно.
Большинство специалистов рекомендуют уменьшить ежедневную калорийность потребляемых блюд. А с кефиром этого добиться достаточно просто. К тому же, он поможет качественно изменить рацион, питаться вкусно, полезно и без вреда для фигуры.
Правила употребления
Существует несколько вариантов применения кефира, которые помогут в потере веса. Можно воспользоваться ими тем, кто любит наедаться на ночь и людям, не контролирующим нормы порции.
Употребление кефира при повышенном аппетите
Чтобы утолить чувство голода и насытить желудок, можно пользоваться полезным рецептом, приготовление которого занимает мало времени.
Как готовить:
- Налить 200 мл кефира.
- Запить кефиром 1 столовую ложку порошковых отрубей.
Так следует делать перед каждой трапезой. Хорош вариант тем, что происходит заполнение желудка, бактерии-пребиотики способствуют улучшению пищеварения. После употребления кефира на самом деле значительно снижается аппетит.
Очень важно придерживаться получасовой выдержки между питьем напитка и кушаньем горячих блюд. Рекомендуется при этом употреблять блюда, содержащие клетчатку, сложные углеводы и белок.
Такой рецепт к тому же помогает избавиться от зависимости к сладкому. Просто в кефир следует добавиться 5 г корицы. Кисломолочный напиток не только получится вкусным, но и полезным, поскольку будет способствовать тому, чтобы человек не переедал.
Что делать, если хочется кушать перед сном?
Для тех, кто любит в вечернее время плотно ужинать, рекомендуется заменить трапезу 200 мл кефира с жирностью 2,5%. Для того, чтобы убедить себя в том, что этот вариант действительно поможет ощутить чувство сытости, следует кефир налить в глубокую тарелку и медленно хлебать с ложки. Так уйдет чувство голода, организм поверит в обман.
Такой вариант отлично подойдет людям, которые плотно завтракают, хорошо обедают и делают перекусы. Если же человек в течение дня практически ничего не ест или перекусывает неполезными продуктами, такая «замена» может привести только к замедлению метаболизма и осложнению процесса похудения.
Чтобы был толк, можно сделать проще: требуется кушать 3 раза в день, устраивать 2 перекуса. На ужин лучше съесть не более 100 г обычной пищи. Через 2 часа следует выпить 200 мл кефира мелкими глотками, чтобы ушло чувство голода.
Не стоит забывать, что при соблюдении кефирной диеты, рассчитанной на 7 дней, очень важно не повторять ее раньше, чем через полгода. Проблемой диет, основанных на кефире, является то, что они замедляют метаболизм из-за скудности рациона, а потому могут и спровоцировать переедание. Поэтому рекомендуется не злоупотреблять строгими диетами, а употреблять кефир ежедневно и худеть правильно и с пользой.
Полезные напитки с кефиром и корицей
Есть несколько рецептов употребления кефира с корицей для снижения веса. Использовать напиток можно для разгрузочных дней, позднего ужина или для замены одного из перекусов:
- Налить 200 мл кефира, добавить 0,5 чайной ложки корицы и хорошо перемешать.
- В 200 мл напитка добавить 0,5 чайной ложки корицы и 5 г качественного меда. Перемешать до полного растворения меда. Не рекомендуется употреблять кефир в холодном виде, поскольку мед может не раствориться.
- Растереть палочку корицы и половину полученного порошка высыпать в 200 мл кефира.
- Смешать 200 мл кисломолочного напитка со щепоткой кайенского красного перца и 2,5 г корицы. Употреблять 1% кефир.
- Соединить 100 г творога, половину банана, 2,5 г корицы. Залить стаканом кефира и взбить блендером. Такой вариант не очень хорош для разгрузочного дня, но идеально подходит для перекуса после тренировки в зале. Напиток способствует восстановлению мускулатуры.
Напитки с кефиром и корицей дают неплохой результат, благодаря тому, что имеют пониженную калорийность. К примеру, если человек привык на ужин лакомиться салатом с растительным маслом и стейком из говядины, калорийность этого блюда составит более 300 ккал. Если заменить это кефиром, то можно сэкономить больше 200 ккал.
В некоторых случаях, из-за плотной пищи происходит нарушение сна. Если заменить привычные блюда стаканом кефира с корицей, можно наладить сон, улучшить свое состояние, насытиться без вреда для здоровья.
Доказано, что корица способствует снижению уровня сахара в крови и помогает снизить аппетит, а потому напитки с этой приправой и кефиром помогут избавиться от тяги к сладкому, нормализовать работу пищеварения.
Похудение на кефире с имбирем
При использовании имбиря в рецептах приготовления напитков для похудения, можно значительно улучшить свое состояние, снизить вес, избавиться от тяжести в желудке.
Для приготовления пользуются такими вариантами:
- Смешать 200 мл кефира с 2,5 г корицы, 1 чайной ложкой меда, 2,5 г молотого имбиря.
- В 200 мл кефира всыпать по 2,5 г корицы и измельченного имбиря. Добавить щепотку кайенского перца и 1 чайную ложку меда.
- Смешать 5 г какао, 1 чайную ложку меда, 2,5 г тертого имбиря и 200 мл кефира. Взбить блендером для полного растворения ингредиентов.
- Соединить 200 мл и 20 г тертого корня имбиря.
- Натереть имбирь на мелкой терке, чтобы получить 20 г. Смешать с 10 г порошковых отрубей и добавить в 200 мл кефира. Тщательно перемешать.
Бытует мнение, что кефир обладает обволакивающим действием, а имбирь и кайенский перец не причиняют вреда желудочно-кишечному тракту, при этом отлично усваиваются.
Рецепты с кефиром для похудения
Можно воспользоваться легкими и доступными рецептами, которые отлично подходят для замены одного из приемов пищи. Готовить напитки несложно:
- Смешать 1 чайную ложку меда и столько же молотого имбиря. Добавить 5 г корицы и перемешать. Налить 50 мл воды, развести кашицу, чтобы получилась жидкая консистенция. Выдавить из половины лимона сок, влить 200 мл кефира. Взбить блендером. Напиток готов!
- Вылить в емкость 200 мл кефира, добавить 2,5 г тертого корня имбиря, щепотку куркумы, 2,5 г корицы, 1 чайную ложку меда. Тщательно взбить блендером. Рекомендуется употреблять такой напиток иногда и до трапезы.
- Натереть на терке 1 огурец, добавить тертый дайкон – 100 г, 200 мл кефира, белок и 5 г тертого имбиря. Можно взбить блендером – получится зеленый смузи.
- Взбить в блендере 200 мл кефира, пучок укропа, листовой шпинат и 2,5 г измельченного имбиря. Немного подсолить или же заменить лимонным соком.
- Смешать цедру 1 апельсина, 20 г тертого имбиря, 5 г корицы, 200 мл кефира. Взбить.
- Для приготовления напитка используют стакан кефира, 5 г тертого имбиря, 2,5 г корицы, пакетик ванилина.
На приготовление напитков уходит минимум времени, при этом такие коктейли сэкономят бюджет, принесут пользу организму, помогут похудеть. Также употребление кефирных смузи отлично подойдет тем, кто хочет держать себя в форме и удерживать вес.
Когда не стоит пить кефир?
Несмотря на то, что кефир – полезный напиток, у него есть определенные противопоказания. Так не рекомендуется употреблять кефир людям с отравлениями и желудочно-кишечными инфекциями. Отказаться от напитка следует и тем, у кого гастриты и язвы с повышенной кислотностью.
Не будет полезен кефир, если ему более 3 дней, поскольку в нем уже погибли бактерии. Такой напиток лишь окажет вред организму, вызвав брожение в кишечнике.
Кефир – отличный заменитель перекусов и поздних ужинов. Уникальный состав и низкая калорийность делает этот напиток незаменимым для людей, желающих избавиться от лишних кило. Напиток способствует ускорению метаболизма, нормализует работу пищеварения. К тому же напитки не только очень полезные, но и вкусны, а потому и худеть можно с удовольствием!