Шведская диета имеет несколько вариаций, но самой эффективной считается та, которую разработала группа шведских диетологов. Она рассчитана на 1 неделю, в результате чего человек утрачивает 7 килограмм излишнего веса. Именно об этой диете и пойдет речь в данной статье.
Особенности диеты
Методика шведской диеты основана на питании продуктами с низким содержанием калорий. А именно ограничиваются углеводы и жиры, зато преобладает белковая пища. Благодаря этому рацион относится к сбалансированному. Результат достигается, потому что организм при низкокалорийной диете начинает самостоятельно сжигать жировые клетки для получения из них необходимой энергии.
13 особенностей шведской диеты:
- Употреблять в пищу можно обезжиренную кисломолочную продукцию, яйца, не крахмалистые фрукты и овощи, постное мясо и рыбу, гречневую крупу. Допустимо употребление картошки, цельнозернового и ржаного хлеба.
- Придется отказаться от выпечки, алкогольных и газированных напитков, всяких сладостей и соли. Без соли очень трудно питаться, но данная диета допускает использование пряностей и других природных заменителей соли. Например, чеснок или имбирь.
- Питьё должно быть обильным. Конечно же, это очищенная вода, несладкие чайные напитки, свежевыжатые соки и морсы.
- Ежедневный рацион питания должен быть разбит на 3 раза – завтрак, обед и ужин.
- До отхода ко сну нельзя ничего употреблять за 3-4 часа.
- А вот завтракать нужно на протяжении часа после пробуждения. Это способствует запуску обменных процессов.
- Особенность – нет четко составленного меню. Поэтому Вы можете самостоятельно подбирать блюда, но только из тех продуктов, которые разрешены к потреблению.
- Запрещено переедать. Вы должны подниматься из-за стола с легким чувством голода.
- Бывает такое, что чувство голода возникает так остро, что человек готов сорваться с диеты. В этом случае разрешено выпить стакан обезжиренного кефира или натурального йогурта.
- Усилить эффективность помогут занятия спортом. Вы можете выбрать для себя упражнения по силам и интересам. Если заниматься спортом нет возможности, то хотя бы больше совершайте пеших прогулок. Если Вы живете в многоэтажке, то поднимайтесь по ступеням пешком. Представьте, что лифт не работает.
- В крупах содержатся полезные и необходимые углеводы, поэтому каждый завтрак должен содержать кашу. Дело в том, что эти углеводы придадут организму энергию на весь день, но при этом они не отложатся в виде лишних килограммов.
- Обязательно ежедневно нужна протеиновая пища и клетчатка растительного происхождения.
- В отличие от прочих видов диет, можно кушать картошку.
Сжигать жир можно посредством воздействия жара. Поэтому шведские диетологи настоятельно рекомендуют ходить в баню или сауну.
Примерное меню
Каждый день должен состоять из 3-х приемов пищи: завтрака, обеда, ужина.
В понедельник:
- гречневая каша, молоко;
- молоко – 200 мл, сыр – 80-100 грамм, салат из 2-х помидор, 1-го перца и зелени;
- картофельно-свекольный салат со сметаной (йогуртом), хлеб из ржаной муки.
Во вторник:
- повторите завтрак понедельника;
- постное рыбное блюдо – не более ста грамм, картошка – 2 небольших клубня, зелень, огурец;
- салат – 2 яйца, капуста, зелень лука, растительное масло, 200 мл обезжиренного молока.
В среду:
- молоко, сыр, хлеб;
- отварная филейная часть курицы, свежевыжатый сок из яблок, салат: капуста, огурец, лимонный сок, масло;
- отварные яйца – 2 штуки, капуста, молоко.
В четверг:
- парочка тостов или цельнозерновых хлебца, сок из свежих яблок;
- гречневая каша, отварное постное мясо (100 грамм), фрукты;
- отварной коричневый рис, помидоры, зелень; можно сделать салат, заправив маслом.
В пятницу:
- цитрусовые культуры, половина стакана натурального йогурта;
- постная котлета, запеченная в духовке без масла, отварная картошка;
- фрукты, ягоды и сок из свежих яблок.
В субботу:
- рацион понедельника;
- отварная картошка, мясное постное блюдо (не больше 100 грамм), яблочно-апельсиновый салат;
- рисовая каша, овощи (кроме картошки).
В воскресенье:
- рацион понедельника;
- 100-120 грамм отварной картошки, сок из свежего апельсина и яблочно-апельсиновый салат;
- отбивная из постного мяса, запеченная в духовке, огурцы, яблочный сок, хлеб из ржаной муки.
Это примерное меню, как должен выглядеть рацион питания. Помните, что передать нельзя, использовать высококалорийные продукты запрещено.
Возможные противопоказания
- Непереносимость некоторых разрешенных продуктов питания. Однако в этом случае Вы их можете легко заменить на другие.
- Гастрит с высоким уровнем кислотности.
- Некоторые другие патологические нарушения в органах желудочно-кишечного тракта.
- Беременность, грудное вскармливание.
- Возрастная категория – дети и подростки.
Помните, что перед применением шведской диеты обязательно нужно проконсультироваться с доктором. Есть вероятность наличия противопоказаний. Например, Вы не переносите лактозу. А она в данном рационе преобладает.
Повторное применение и выход из диеты
Повторно применять шведскую диету разрешено минимум по истечению месяца. Выход предполагает постепенное наращивание калорийности:
- Ежедневно вводите калории в количестве 15-200 ккал.
- Старайтесь придерживаться такого рациона питания и в остальное время. Это не позволит Вам набрать лишние килограммы.
- Постное мясо можно заменять свининой, но без сала.
- Некалорийные кисломолочные продукты – на 1%, далее на 2,5%.
- Не исключайте творог, но теперь из него можно делать разные запеченные и даже жареные блюда.
- Добавляйте в каши масло, молоко и сахар.
- Можете пить кофейные напитки и чай с мёдом.
- Разделите рацион питания на 5 раз в день. Это позволит метаболизму не замедляться.
Если Вам больше по душе шведская диета по типу лепестков, тогда и выход будет совершенно иной и более сложный. Потому что при несоблюдении правил выхода из диеты можно в короткие сроки набрать утраченные килограммы. Итак, правила:
- 2-3 недели Вам придется продолжать питаться такими же блюдами, как и при диете, но только теперь их допустимо совмещать. То есть углеводы употреблять вместе с белками.
- Калорийность наращивается постепенно, но она не должна превышать 1 800 ккал.
- Первое время на завтрак Вам надо есть каши, сваренные на воде, обязательно бутерброд с сыром и сок из цитрусовых культур.
- В перерыве между завтраком и обедом можно кушать фрукты или ягоды.
- Обед должен состоять из легкого супчика, небольшого количества мяса и чая.
- На ужин можно есть творог с ягодами и пить кефир.
- Добавляйте к этому рациону новые продукты питания постепенно и тогда результат Вас порадует.
Плюсы и минусы диеты
Преимущества классической шведской диеты:
- человек худеет мягко, благодаря чему отсутствует стресс;
- нет приступов голода;
- натуральность продуктов питания;
- сбалансированность рациона;
- простота выхода;
- минимум противопоказаний;
- отличный результат – 7 кг за 7 дней;
- нет ослабленности и утомленности, благодаря чему можно делать физические упражнения;
- дополнительно организм очищается от вредных веществ;
- есть возможность повтора;
- дешевизна.
Недостатки:
- нужно строго придерживаться рекомендаций шведских диетологов;
- обязательны физические нагрузки;
- многие диетологи не поддерживают рацион питания, в котором присутствует трехразовый прием пищи (лучше дробное питание – 5-6 раз).
Несколько слов о других шведских диетах
Диета Анны Юханссон:
- Первый день диеты должен состоять из обезжиренных рыбных блюд без масла.
- Во второй придется есть только овощи и делать из них соки.
- На третьи сутки отдайте предпочтение отварной постной курице (филейной части).
- На четвертый – каши и хлебцы. Допустимо выпить стакан кваса и съесть немного подсолнечных семечек.
- В пятый день побалуйте себя обезжиренным творогом и несладким йогуртом.
- В шестой день можно употреблять в пищу исключительно фруктовые низкокалорийные культуры.
- Седьмой – только питьё.
Кушать можно исключительно тогда, когда возникает сильное чувство голода и в небольших количествах. Блюда можно подсаливать, но не сильно, а вот от сахара придется отказаться полностью.
Лепестковая диета («7 лепестков»). Данная разновидность шведской диеты основана на попеременном чередовании белковой и углеводной пищи. Дневная калорийность должна быть минимальной.
Шведская диета довольно популярна в Европе, так как она проста и эффективна. Но нужно знать, что результат достигается не у всех одинаково быстро. Потому что многое зависит от индивидуальных показателей организма – обмена веществ. Поэтому, если Ваш метаболизм замедлен, тогда обязательно усильте физические нагрузки.
Дополнительно читайте еще об одной диете, которая поможет скинуть 7 кг за неделю. Называется диета – “10 продуктов”.