Диета 1000 калорий: правила, меню, результаты, отзывы
Krasota-zdorove.com

Основные принципы и правила диеты «1000 калорий»

Диета 1000 калорий является низкокалорийным питанием, которое позволяет сбросить лишние килограммы за сравнительно короткий промежуток времени, так как в среднем суточная калорийность продуктов составляет всего 1000 ккал. Чтобы понять, как происходит процесс сжигания жира, нужно узнать, в чем суть рациона, о котором пойдет речь дальше.

В чем суть диеты 1000 калорий?

Диета 1000 калорий обладает такими особенностями:

  1. Диетическое питание на 1000 калорий не принесет вреда, так как поступающие в организм вещества максимально сбалансированы. При условии, что пищевой рацион будет составлен правильно.
  2. Диета в 1000 калорий рекомендована людям, желающим за неделю скинуть значительное количество килограмм и тем, кто после длительных физических усилий не смог достичь необходимого результата.
  3. Питание основано на 3-х разовом приеме пищи и нескольких перекусах, разнообразии продуктов и сбалансированности полезных веществ. Благодаря этому можно нормализовать обмен веществ (именно он влияет на процесс набора и снижения массы тела).
  4. Главное правило – нельзя придерживаться такого рациона более 7 суток.
  5. Основная суть – съедать в сутки преимущественно 1000 ккал, что позволит ускорить метаболизм, а это нормализует все процессы в организме, сжигает излишние жировые отложения.
  6. Диета 1000 калорий допускает потребление абсолютно любых продуктов питания, даже жирных, но кушать их нужно в очень ограниченном количестве.

Диета

Принципы, которых следует придерживаться:

  • постоянно контролировать калорийность, поступающую с пищей, то есть высчитывать её в каждом продукте и блюде;
  • питаться небольшими порциями;
  • разнообразить рацион;
  • спланировать индивидуальное меню, исходя из особенностей организма (в этом поможет диетолог);
  • употреблять в день не менее 2 л чистой воды;
  • каждый день есть фрукты и овощи в свежем виде;
  • количество приемов пищи – 3 раза, между которыми допустимо до 1-3 раз делать перекусы;
  • перерыв между основными приемами пищи должен составлять 3-4 часа;
  • последний раз можно перекусить за 1,5-2 часа до сна;
  • на ужин употреблять легкую пищу;
  • воду пить максимум за полчаса до еды и минимум через час после принятия пищи;
  • строго придерживаться распорядка диеты (нельзя кушать в хаотичном временном режиме);
  • если обед был пропущен, его недопустимо прибавлять к ужину;
  • пищу пережевывать тщательно, медленно;
  • во время диеты не изнуряйте себя физическими нагрузками (допустим пилатес и йога).

Чтобы количество блюда не казалось слишком малым, накладывайте пищу в посуду небольшого размера. Обязательно приобретите кухонные весы для контроля веса продуктов и калорий в них.

Как правильно считать калории?

Калорийность каждого продукта можно найти в разнообразных таблицах, но этого мало для полноценного контроля. Поэтому заведите себе дневник, в который будете записывать калории, съеденные за завтраком, обедом, ужином и во время перекусов.

Можно воспользоваться и мобильным приложением, что очень удобно. Диета исключает подсчет калорий в чайном и кофейном напитке, но если вы добавляете сахар, сливки или молоко, то ценность данных продуктов обязательно учитывается.

Сколько можно сбросить?

Однозначного ответа на вопрос – сколько можно скинуть за неделю на диете 1000 калорий, не существует. Этот фактор зависит от:

  • начального веса человека, возраста;
  • особенностей организма;
  • наличия тех или иных заболеваний, которые негативно влияют на метаболизм.

В среднем, за один курс (7 дней) можно избавиться от 3-4 кг лишнего веса.

Если после первой диеты вы отметили положительную динамику, то через месяц (и не раньше!) её можно повторить. Всего допустимо за год придерживаться такого питания 3 раза с месячными перерывами, что позволит скинуть максимум 10 кг.

Достоинства и недостатки

Данная диета обладает рядом неоспоримых преимуществ:

  • позволяет полноценно питаться на протяжении дня, делая небольшие перекусы (при сильном чувстве голода);
  • достаточно широкий спектр разрешенных продуктов;
  • разнообразие меню;
  • обоснованность подхода наукой – сжигание энергии в большем количестве, в отличие от потребляемой пищи;
  • дробность питания, благодаря чему исключается острый голод;
  • восстановление обменных процессов, что улучшает состояние внутренних органов и систем;
  • нет надобности отказываться от любимой пищи надолго;
  • сбалансированность.

Но есть в этой диете и свои минусы:

  • необходимо всё время вести подсчет калорий;
  • многим людям трудно перейти на меньшее количество пищи;
  • запрещено «сидеть» на низкокалорийном питании больше недели;
  • следует придерживаться правил выхода из диеты.

Разрешенные продукты

Среди разрешенных продуктов – преимущественно низкокалорийная пища, которая богата клетчаткой, микроэлементами и витаминами.

Что необходимо употреблять:

  • свежие фрукты, ягоды, овощи;
  • обезжиренные кисломолочные изделия (творог, кефир, йогурт, сыворотка);
  • орехи, сухофрукты;
  • постное мясо – телятина, крольчатина, филе курицы;
  • белки яичные;
  • каши из овсянки, кукурузной, ячневой, гречневой крупы, бурого и дикого риса;
  • специи – имбирь в сухом виде, корица, тмин, красный (острый) перец;
  • нежирные сорта рыбы – минтай, тунец, окунь, треска, навага.

Тунец

Блюда необходимо готовить на пару, отваривать или запекать без применения жира. Такой способ приготовления позволяет снизить калорийность.

Запрещенные продукты

Диетическое питание 1000 калорий хоть и разрешает употреблять все продукты, но для повышения эффективности лучше отказаться от некоторой пищи.

В список запрещенной еды входят:

  • фастфуд, полуфабрикаты;
  • крахмалистые овощи – свекла, картофель и подобное;
  • кондитерские изделия – торты, пирожные, мороженое, конфеты, сдобная выпечка, белый хлеб;
  • макароны;
  • газированная вода и сладкие напитки;
  • соусы, кетчупы, майонезы;
  • жирное молоко, кефир, сладкий йогурт;
  • повидло, варенье;
  • жирное мясо и рыба;
  • алкогольные напитки;
  • колбаса, копчености, ветчина.

Ограниченные продукты, потребление которых допустимо лишь в незначительном количестве:

  • сахар;
  • соль;
  • нешлифованные крупы;
  • кофе;
  • сливочное масло;
  • сладкие и калорийные фрукты – финик, инжир, виноград, хурма, груша.

Примерное меню на неделю

Для визуализации недельного рациона ознакомьтесь с примерным меню для каждого для диеты 1000 калорий с учетом 3-разового питания и перекусов (калорийность блюд указана на количество рекомендованных грамм).

Первый день:

  1. Завтрак: овсяная каша с яблоками и корицей – 100 г (284 ккал), кофе с сахаром – 100 г (12 ккал).
  2. Перекус №1: банан – 100 г (90 ккал).
  3. Обед: куриные котлеты с овощами – 100 г (150 ккал), щи – 200 г (60 ккал), помидорно-огуречный салат – 100 г (90 ккал).
  4. Перекус №2: стакан томатного сока – 150 мл (80 ккал), орешки – 3 шт. (30 ккал).
  5. Ужин: стакан зеленого чая (4 ккал), филе курицы, запеченное с овощами – 200 г (190 ккал).

Суточная калорийность рациона 990 ккал.

Второй день:

  1. Завтрак: чай без добавления сахара – 200 мл (5 ккал), омлет на основе индейки и шпината – 200 г (292 ккал).
  2. Перекус №1: яблоко – 150 г (80 ккал).
  3. Обед: суп из фасоли – 200 г (132 ккал), суфле куриное – 110 г (166 ккал).
  4. Перекус №2: коктейль из ягод – 200 мл (96 ккал).
  5. Ужин: запеченная цветная капуста – 150 г (200 ккал).

Суточная калорийность рациона 971 ккал.

Третий день:

  1. Завтрак: творог – 100 г (103 ккал), чай без добавления сахара – 200 мл (4 ккал), диетические оладьи – 150 г (192 ккал).
  2. Перекус №1: очищенный киви – 200 г (94 ккал).
  3. Обед: суп из тыквы – 200 г (100 ккал), капустный салат с яблоком – 200 г (66 ккал), говяжьи котлеты – 100 г (129 ккал), черный чай с обезжиренным молоком – 150 мл (10 ккал).
  4. Перекус №2: 200 г черники (44 ккал).
  5. Ужин: отварной хек – 200 г (172 ккал), огурцы – 200 г (30 ккал).

Суточная калорийность рациона 944 ккал.

Четвертый день:

  1. Завтрак: чай с молоком – 150 мл (10 ккал), каша кукурузная, сваренная на воде – 200 г (220 ккал), кусочек ржаного хлеба – 20 г (50 ккал).
  2. Перекус №1: сок из граната – 100 мл (44 ккал), груша – 200 г (84 ккал).
  3. Обед: красный борщ – 200 г (120 ккал), рыбная котлета – 100 г (90 ккал), огуречный салат – 100 г (87 ккал).
  4. Перекус №2: салат из банана, яблока и апельсина – 200 г (98 ккал).
  5. Ужин: лечо – 100 г (70 ккал), отбивная из курицы запеченная – 100 г (120 ккал), зеленый чай – 100 г (4 ккал).

Суточная калорийность рациона 997 ккал.

Пятый день:

  1. Завтрак: овсянка с орехами и ягодами – 100 г (300 ккал), несладкий кофе – 100 мл (8 ккал).
  2. Перекус №1: обезжиренный йогурт – 200 мл (100 ккал).
  3. Обед: куриный бульон – 200 мл (43 ккал), рагу из овощей и говядины – 200 г (220 ккал), стакан томатного сока (40 ккал).
  4. Перекус №2: одно среднее яблоко (80 ккал).
  5. Ужин: запеченные овощи – 100 г (35 ккал), несладкий чай – 200 мл (4 ккал), зразы с добавлением сыра тофу – 100 г (160 ккал).

Суточная калорийность рациона 990 ккал.

Шестой день:

  1. Завтрак: запеканка из творога – 130 г (295 ккал), зеленый чай – 200 мл (4 ккал).
  2. Перекус №1: один персик (98 ккал).
  3. Обед: крем-суп грибной – 100 г (84 ккал), отварное куриное филе – 100 г (110 ккал), салат (огурец, помидор) – 100 г (90 ккал), ломтик ржаного хлеба – 10 г (25 ккал).
  4. Перекус №2: сухофрукты – 40 г (110 ккал).
  5. Ужин: мясное рагу с овощами – 250 г (180 ккал), чай – 200 мл (4 ккал).

Суточная калорийность рациона 1000 ккал.

Седьмой день:

  1. Завтрак: каша рисовая на обезжиренном молоке – 130 г (270 ккал), кофе с молоком – 200 мл (14 ккал).
  2. Перекус №1: стакан обезжиренного йогурта (100 ккал).
  3. Обед: овощной бульон – 200 мл (25 ккал), куриные котлеты – 200 г (250 ккал), ломтик ржаного хлеба – 10 г (25 ккал).
  4. Перекус №2: один средний апельсин (90 ккал).
  5. Ужин: салат из капусты и отварной печени – 150 г (90 ккал), телячьи котлеты – 100 г (100 ккал).

Котлеты из телятины

Суточная калорийность рациона 964 ккал.

Меню подбирается индивидуально. Вы можете питаться любимыми продуктами, позволив себе даже сырокопченую колбасу. Главное – не забывать считать калории.

Выход из диеты

Многие люди ошибочно полагают, что просидев неделю на диете, навсегда избавятся от лишних килограмм. Однако это в корне неправильно, потому что важным моментом является выход из диетического питания, от которого зависит метаболизм.

После семидневного низкокалорийного питания выходить из диеты нужно максимально плавно, поэтому следуйте таким правилам:

  1. Количество калорий увеличивайте постепенно. Например, в первый день после диеты нужно увеличить рацион на 100-200 ккал, во второй – еще на столько же и т. д. На этот процесс должно уйти не меньше 2 недель.
  2. Нельзя сразу начинать есть жирное, сладкое, жареное и пр. Продолжайте есть отварные и запеченные блюда, добавив в них немного животного жира.
  3. Наряду с изменением рациона питания включайте физические нагрузки, что позволит сохранить полученный результат.
  4. Самое разумное решение при выходе – использование тех же продуктов питания, но в увеличенном количестве.
  5. Продолжайте контролировать вес и калории.

Противопоказания и побочные эффекты

Нельзя применять диету 1000 калорий в таких случаях:

  • беременность и лактация;
  • заболевания с нарушенным метаболизмом;
  • обострение хронических патологий;
  • перенесенные хирургические вмешательства;
  • период восстановления после болезней;
  • детский и пожилой возраст;
  • тяжелая физическая работа.

Какие могут возникнуть побочные реакции:

  • в первые дни – повышенная слабость;
  • головокружение;
  • сонливость;
  • при наличии противопоказаний – патологические изменения в организме.

Рецепты блюд

Во время диеты 1000 калорий можно готовить любые блюда, но существуют специальные – диетические, которые ничем не хуже привычных. К тому же они основаны на насыщении организма полезными веществами.

Овощной микс

Прекрасная альтернатива для вегетарианцев и мясоедов, так как блюдо не только притупляет голод, но и насыщает организм полезными веществами.

Что понадобится:

  • кабачки – 300 г;
  • баклажаны – 300 г;
  • чеснок – 3-4 зубчика;
  • помидор – 150 г;
  • оливковое масло – 20 мл;
  • морковь – 60-70 г;
  • зелень – по вкусу;
  • перец черный (красный) молотый – по вкусу.

Как приготовить:

  1. Нарежьте овощи в произвольной форме, слегка обжарьте их.
  2. Добавьте зелень, чеснок и перец, тщательно перемешайте.
  3. Налейте немного воды, тушите на небольшом огне около 15 минут.

Калорийность 100 г блюда составляет 46 ккал.

Овощи

Овсянка с яблоком и корицей

Это самый простой рецепт, не требующий времени и усилий для приготовления. Блюдо идеально подходит для завтрака.

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 50 г;
  • корица – 1 щепотка;
  • замороженные или свежие ягоды – 100 г.

Способ приготовления:

  • отварите на воде или запарьте овсяные хлопья;
  • добавьте щепотку корицы и ягоды;
  • после того, как все ингредиенты перемешаете, можно кушать.

Калорийность 100 г блюда составляет 284 ккал.

Каша с корицей

Мясо под сырной шапкой

Блюдо достаточно сытное и вкусное, легко заменяет полноценный обед. Получившуюся порцию можно разделить на 2-3 прима.

Компоненты:

  • куриная грудка или телятина – 300 г;
  • твердый сыр обезжиренный – 50 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • зелень – по вкусу;
  • кефир или натуральный йогурт – 1 ст.

Способ приготовления:

  • очистите и помойте мясо, замаринуйте в кефире на 10 часов;
  • нарежьте овощи кольцами;
  • выложите на противень с бумагой мясо, нарезанное кусочками;
  • сверху уложите овощи;
  • залейте маринадом (кефир и зелень);
  • запекайте до полуготовности;
  • насыпьте тертый сыр;
  • запекайте до полного приготовления.

Калорийность 100 г блюда составляет 125 ккал.

Курица запеченная

Омлет со шпинатом и индейкой

Омлет прекрасно подходит для завтрака, особенно если его дополнить мясом и овощами.

Что понадобится:

  • яйца – 2 шт.;
  • обезжиренное молоко – 2 ст. л.;
  • шпинат – 100 г;
  • отварная индейка – 100 г;
  • оливковое масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Взбейте яйца с молоком.
  2. Нарежьте шпинат и отварите индейку.
  3. Выложите мясо на сковороду, дав слегка подрумяниться.
  4. Шпинат добавьте в яичную массу, залейте мясо.
  5. Обжарьте с 2 сторон.

Калорийность 100 г блюда составляет 292 ккал.

Омлет

Куриное суфле

Суфле из курицы является нежнейшим блюдом, которое не оставит равнодушным даже самого заядлого гурмана.

Для приготовления вам понадобится:

  • филе курицы – 600 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • обезжиренные сливки – 2 ст.;
  • сливочное масло – 1 ст. л.;
  • соль, специи – по вкусу.

Как приготовить:

  • пропустить мясо через мясорубку;
  • добавить остальные компоненты;
  • взбить блендером;
  • выложить на противень, смазанный маслом;
  • укрыть фольгой;
  • запекать на протяжении получаса (температура 200 °С).

Калорийность 100 г блюда составляет 150 ккал.

Куриное суфле

Диетические оладьи

Оладьи станут прекрасным вариантом завтрака. Готовятся очень быстро и насыщают организм полезными элементами.

Понадобится взять:

  • кефир или сыворотка (обезжиренные) – 50 мл;
  • куриные яйца – 1 шт.;
  • мука – 2-3 ст. л.;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль – на кончике ножа;
  • растительное масло – 2 ст. л.

Правила приготовления:

  • смешайте кефир и яйца;
  • добавьте немного муки, сахара и соли;
  • тщательно взбейте;
  • выложите на раскаленную сковороду;
  • обжарьте с 2 сторон.

Калорийность 100 г блюда составляет 128 ккал.

Оладьи на кефире

Полезные советы

Чтобы диета принесла максимум пользы и минимум вреда, воспользуйтесь следующими рекомендациями:

  • не прерывайте диетическое питание;
  • легче всего низкокалорийная диета переносится в теплое время года;
  • старайтесь не использовать запрещенные продукты;
  • обратитесь к диетологу для составления индивидуального меню;
  • основная масса калорий должна приходиться на завтрак, минимальная – на ужин;
  • не забывайте считать калории при перекусах.

Мнение специалистов

Марина Викторовна, 41 год, диетолог, Москва. Диета 1000 калорий признана не только в России, но и во всем мире. Это достаточно эффективный метод похудения, но только при условии, что отсутствуют мощные физические нагрузки. Посещать спортзал допустимо исключительно при употреблении пищи в 1200 ккал минимум, поэтому обязательно соблюдайте данное правило.

Светлана Семеновна, 37 лет, гастроэнтеролог, Санкт-Петербург. Бытует мнение, что 1000 калорий, это слишком мало для организма, но я спешу развеять этот миф – если придерживаться данного питания непродолжительное время, то проблем с метаболизмом не возникает. С другой стороны, диета основана на потреблении большого количества микроэлементов и витаминов, поэтому организм дополнительно очищается, иммунитет укрепляется.

Отзывы похудевших

Ирина, 30 лет, визажист, Питер. Пробовала диету 1000 калорий 2 раза. Да, эффект есть, но поначалу мне было тяжеловато, так как привыкла есть большими порциями. Первый раз я не соблюдала правила выхода, поэтому быстро набрала утраченные 3 кг. Во второй раз строго следовала всем правилам и консультировалась с диетологом. В результате этого ушло 2 кг 700 г, но они так и не вернулись, а прошло уже 4 месяца.

Анастасия, 25 лет, продавец, Калужская обл. Я после родов поправилась, грудью не кормила, поэтому решила сразу сесть на диету. Диетолог посоветовала диету 1000 калорий, разработала для меня индивидуальное меню. Первый курс длился неделю, второй – через полтора месяца 10 дней. В итоге у меня получилось скинуть 8 кг (в промежутке между курсами я ела абсолютно всё, но понемногу).

Диета 1000 калорий основана на употреблении пищи в определенном количестве, благодаря чему организм вырабатывает энергию, сжигающую жировые отложения. Процесс похудения происходит быстро и не диета не вызывает неприятного чувства дискомфорта.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Составьте свою персональную программу тренировок:
Ваш вес:
Ваш рост:
Ваш возраст:
Обхват запястья:
Ваш пол:
Цель:
Место тренировок:
Кол-во тренировок:
Стаж:

Добавить комментарий