Сельдерей для похудения: как употреблять, рецепты и противопоказания
Krasota-zdorove.com

Как сельдерей помогает похудеть: польза и правила применения

Очень популярно сегодня худеть с использованием уникального и полезного овоща – сельдерея. В его составе содержатся полезные витамины, помогающие снизить вес и принести пользу всему организму. Овощ обладает антисептическим действием, потому повышает общий тонус, предотвращая отложение жиров. Регулярное употребление салатов и соков из сельдерея поможет худеющему очистить организм от токсинов и улучшить самочувствие.

Какие результаты можно получить?

Сельдерей употребляется в пищу в качестве вкусовой добавки. Можно питаться одним сельдереем. Люди, употребляющие данный овощ в пищу, ежедневно убеждают, что можно избавиться от 1-2 кг в неделю, соответственно потеряв 8 килограмм за месяц.

Можно использовать сельдерейную диету, которая дает хороший эффект особенно людям с большим весом. Так за неделю употребления одних лишь блюд на основе сельдерея можно потерять до 7 килограмм.

Состав и полезные свойства

Сельдерей полезен не только тем, что помогает снизить вес, но и славится своим благотворным воздействием на здоровье организма в целом. В составе сельдерея содержатся такие компоненты:

  • белки;
  • витамины;
  • минералы;
  • аминокислоты;
  • эфирные масла.

Сельдерей для похудения

Такой состав способствует стабильности клеток организма и замедлению процесса старения. Особенностью овоща является успокаивающее действие, потому его нередко применяют при нервных расстройствах, возникающих вследствие перенапряжения или усталости.

Включенные в состав корней и стеблей овоща эфирные масла помогают стимуляции работы желудочно-кишечного тракта. Также в составе имеются витамины группы В, витамин С и К. Сельдерей особенно полезен людям, страдающим диабетом или панкреатином.

Известно, что применение корня сельдерея положительно воздействует на организм, эффективно усиливая физическую работоспособность и стимулируя умственную деятельность. Преимущество применения сельдерея заключается в том, что усиливается работа секреции желудочного сока, что очень полезно в процессе похудения.

Как правильно употреблять?

Для насыщения своего организма, а также для получения максимальной пользы, очень важно знать, как правильно употреблять овощ. Существуют определенные правила применения каждой части сельдерея в своем рационе:

  • Семена. Содержат эфирные масла, за счет чего нередко используются во многих рецептах в качестве приправы. Можно использовать для заправки салатов или овощных блюд.
  • Корень. Обладает мягкой, мясистой и нежной мякотью, имеющей пряный, немного резковатый вкус. Потому при заправке им мясных блюд, следует быть осторожным, поскольку сельдерей способен заглушить их вкус.
  • Сок. Применяется в качестве природной пищевой добавки, помогающей повысить защитные силы организма. Применяется для внутреннего употребления.
  • Листья. Используется в свежем и сушеном виде в качестве заправки легких блюд.
  • Стебли. Хрустящие, сочные и свежие стебли сельдерея можно употреблять в свежем виде или нарезать для добавки в салаты, использовать для приготовления полезных коктейлей.

Все части этого овоща полезны и ценны для организма, потому при приготовлении различных блюд, следует использовать сельдерей, помогающий избавиться от лишнего веса.

Применение сока сельдерея

Сок сельдерея очень эффективен в борьбе с жировыми отложениями. Он обладает слабительным и мочегонным действием, способствуя очистке организма от токсинов и нормализации обмена веществ. Именно потому его применяют в действенных диетах и в рационе в целом.

Сок, приготовленный из корня сельдерея, рекомендуется употреблять каждый день не менее 3 раз в сутки по 1 столовой ложке за 30 минут до еды.

Сок сельдерея

Для усиления эффективности, можно готовить напиток из сока сельдерея и сока моркови. Популярны напитки, сочетающие соки таких растений: сельдерея, крапивы и одуванчика. Так можно не только снизить вес, но и очистить кровь, а также избавиться от многочисленных кожных заболеваний.

Если перед трапезой употреблять сок сельдерея, разведенный 2 чайными ложками меда, можно значительно улучшить работу пищеварительной системы и снизить аппетит. При похудении человек не чувствует тяжести и желание есть, а настроение становится бодрым.

Полезные рецепты с применением овоща

Для похудения существует огромное количество рецептов, которые придутся по душе и помогут в будущем ощутить положительный эффект. Выбрав для себя один или несколько рецептов, худеющий уже через 1-2 месяца будет восхищаться результатом.

Суп из сельдерея

Большой популярностью пользуется сельдерейный суп для похудения. Такое блюдо помогает насытить организм, при этом употребив минимум калорий. Для внесения оригинальной нотки в суп, предварительно можно обжарить корень сельдерея, добавив немного измельченного чеснока.

Как варить суп:

  1. Начистить несколько средних картофелин, нарезать кубиками. Бросить в кипящую воду.
  2. Нарезать морковь, болгарский перец и белокочанную или цветную капусту и добавить через 5-7 минут после закипания картофеля.
  3. Немного подсолить и через 15-20 минут влить зажарку с чесноком и измельченным корнем сельдерея.
  4. Перед готовностью добавить зелень, проварить на медленном огне 3 минуты и выключить.

Ингредиенты можно брать «на глаз». Такой суп употреблять в течение дня. Если же питаться только им на протяжении недели, то результаты могут быть – до 8 кг потери веса.

Сельдерейные котлеты

Сочетание овсянки и сельдерея даст хороший результат. Овсянка хорошо насыщает организм, а сельдерей обогащает полезными веществами и способствует снижению веса.

Готовить несложно:

  1. Залить 300 грамм овсяных хлопьев 150 мл кипятка, оставить на 30 минут, после чего хорошо отжать воду.
  2. Мелко нарезать 300 грамм стеблей и корней сельдерея. Измельчить 2 луковицы.
  3. Добавить овсяные хлопья и полить 2 столовыми ложками лимонного сока. Хорошо перемешать.
  4. Из полученной массы сформировать котлеты, обвалять в яйце и панировочных сухарях.
  5. Налить немного растительного масла в сковороду и разогреть.
  6. Обжаривать котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

При частом употреблении такого блюда улучшится самочувствие и внешний вид.

Сельдерейные котлеты

Легкий салат

Зачастую сельдерей используют для приготовления салатов, поскольку это не так сложно, да и приносит только пользу.

Что нужно и как приготовить:

  1. Натереть на терке 200 грамм сельдерея, 2 моркови и 200 грамм репы.
  2. Заправить 1 столовой ложкой лимонного сока.
  3. Измельчить и добавить зелень петрушки и перемешать.

Салат можно употреблять с кашей или мясным блюдом. Подходит для разгрузочных дней.

Морковно-яичный салат с сельдереем

Хорошо насытит и принесет пользу салат, приготовленный из 2 морковей, 200 грамм стебля сельдерея, 2 яиц, 1 огурца и 50 грамм йогурта.

Как готовить:

  1. Отварить яйца и морковь. Остудить.
  2. Измельчить стебли сельдерея. Тонко нарезать соломкой яйца и огурец.
  3. Смешать все ингредиенты и заправить их йогуртом, хорошо перемешав.

Существует большое количество рецептов салатов с добавлением сельдерея. Для тех, кто хочет более насыщенно питаться, можно готовить салаты с капустой, отварным куриным филе, куриной печенью. Можно фантазировать и придумывать свои варианты, но только следует подбирать низкокалорийные продукты.

Коктейль для снижения массы тела

Очень вкусным и полезным является коктейль, бодрящий и заряжающий на весь день. Готовить его несложно, а в основе лежат доступные ингредиенты.

Способ приготовления:

  1. Почистить 500 грамм сельдерея и 250 грамм зеленых яблок.
  2. Отжать из них сок, смешав со 100 миллилитрами томатного сока.
  3. Вымыть зелень петрушки, мелко нарезать и украсить коктейль.

Рекомендуется употреблять такой напиток в перерывах между трапезами. Он хорошо насыщает, а потому притупляется чувство голода.

Коктейль с сельдереем

Немного рекомендаций

Все рецепты, описанные выше, подходят для применения, как по отдельности, так и вместе.

Коктейли, соки и котлеты отлично подходят для однодневной или кратковременной низкокалорийной диеты. Можно совмещать эти блюда с едой, которая более привычна для человека. Так можно стабильно терять вес, который будет уходить медленно (не более 2 кило в неделю), но надежно и безвозвратно.

Противопоказания

У овоща имеются определенные противопоказания. К примеру, принимать его не рекомендуется людям с проблемами в работе желудочно-кишечного тракта, особенно это касается тех, у кого гастрит.

  • Запрещено употреблять его и людям с повышенной кислотностью, поскольку сок овоща стимулирует работу желудка и кишечника, за счет чего может вызвать дискомфортные ощущения.
  • Не применять корень и сок сельдерея людям, у которых тромбофлебит и варикозное расширение вен.
  • При беременности не запрещается применять сок сельдерея, но если пить его в минимальных количествах и до определенного срока. Лучше кушать свежий сельдерей.

Мнение диетологов

Многие врачи в своей практике сталкиваются с людьми, желающими похудеть, но не знающими как. Большая часть специалистов положительно относятся к употреблению этого овоща и рекомендуют включить его в свое меню, поскольку он содержит множество полезных веществ и благотворно влияет на организм, способствуя снижению веса, улучшению состояния и внешнего вида.

Так можно сделать вывод, что сельдерей помогает добиться положительного результата. Что очень важно, при его употреблении можно незаметно избавиться от лишних килограмм, не навредив себе и питаясь вкусно и полезно.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(0 голосов, в среднем: 0 из 5)
Составьте свою персональную программу тренировок:
Ваш вес:
Ваш рост:
Ваш возраст:
Обхват запястья:
Ваш пол:
Цель:
Место тренировок:
Кол-во тренировок:
Стаж:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

X