Как похудеть на швейцарской Атомной диете?

Для быстрого похудения ускорьте обмен веществ – это основополагающий принцип атомной диеты. Что это за диета, как она работает, и кому больше подходит? В данной статье можно найти ответы на эти и многие другие вопросы, касающиеся атомной диеты.

Как действует Атомная диета?

Второе название атомной диеты – швейцарская (разработана в Швейцарии). Эта система похудения сочетает сбалансированное питание и умеренную активность без голодовки и стресса.

Атомная диета основана на принципе раздельного питания, когда чередуются углеводные и протеиновые дни. При соблюдении несложных правил за 1 сутки можно стать легче на 1 кг без истощения организма и психологического дискомфорта. В идеале, за 1 неделю стабильно уходит до 5-6 кг лишнего веса.

Если запустить метаболизм, можно больше не опасаться лишних килограммов.

Главные принципы и правила атомного питания

Вот что происходит в организме в процессе разгона метаболизма:

• Белковые дни. Сначала на переваривание пищи расходуются сложные углеводы в печени, после – энергия жировых клеток. Это способствует быстрому снижению веса.
• Углеводные дни. За счет фруктов и овощей, присутствующих в рационе, пополняется гликоген, но калорий все равно поступает мало, и процесс похудения продолжается.

При сочетании таких процессов лишние килограммы растворяются буквально на глазах, налаживается пищеварение, ускоряется метаболизм.

Диетологами установлена следующая закономерность: чем больше лишнего веса присутствует, тем быстрее процесс похудения на атомной диете.

Чтобы быстро похудеть, важно соблюдать и другие правила атомной диеты:

• отказаться от трапезы за 3 часа до сна;
• питаться небольшими порциями, но часто;
• исключить сахар и крахмалистые продукты;
• не голодать, избегать систематического переедания;
• контролировать водный режим (2 л в сутки).

Среднесуточная калорийность блюд зависит от желаемого результата. Если цель – быстро похудеть, за день разрешено употреблять не более 1200 Ккал. Для поддержания фигуры и организма в тонусе при интенсивной физической активности допустимый показатель – 1600 Ккал в сутки.

О том, как научиться есть маленькими порциями – читать тут.

Противопоказания

Атомная диета подходит не всем желающим быстро похудеть. Имеются медицинские противопоказания, среди которых:

• онкологические болезни;
• воспалительные процессы пищеварительного тракта;
• сахарный диабет;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• почечная недостаточность;
• беременность, лактация;
• возраст до 18 лет.

Разрешенные и запрещенные продукты

Набор продуктов в суточном меню зависит от выбора дня – белковый или углеводный. В первом случае акцент делайте на протеинах, во втором – не забывайте о пользе сложных углеводов и растительной клетчатки для похудения:

Разрешенные	Запрещенные	Частично допустимые
Овощи (огурцы, помидоры, капуста)	Картофель	Кофе
Зелень (петрушка, укроп)	Макароны	Виноградный сок
Фрукты (яблоки, цитрусовые)	Фрукты (бананы, виноград)	Рис
Ягоды (черника, вишня, ежевика)	Кондитерские изделия	Шоколад
Грибы	Сладости	Пшено
Творог	Выпечка, сдоба
Сыр	Газированные напитки
Молоко 2,5 %	Крахмал картофельный
Говядина	Виноградный сок
Каши (овсянка, гречка и т. д.)	Сахар
Курица	Копчености
Яйца	Алкоголь
Рыба	Сливочное масло
Морепродукты	Майонез, соус, кетчуп
Минеральная вода	Жир кондитерский

Важно корректировать не только суточное меню и его калорийность, но и способ приготовления пищи. Подходящая на атомной диете термическая обработка – варка, запекание, гриль, приготовлению блюд на пару.

Достоинства и недостатки системы питания

Швейцарская методика похудения привлекает своей универсальностью. Ее выбирают за отсутствие голода и стресса для организма. Можно худеть и не испытывать внутренний дискомфорт. На этом список преимуществ не заканчивается. В числе положительных моментов:

• сбалансированный рацион;
• потребление витаминов и микроэлементов (отсутствие симптомов авитаминоза);
• высокая эффективность;
• длительный результат;
• налаженная работа кишечника;
• усиление эффекта при умеренной физической активности;
• безопасное похудение;
• отсутствие жестких ограничений при составлении суточного меню.

У атомной диеты также есть недостатки:

• нарушение пищеварения на фоне избытка белков;
• наличие медицинских противопоказаний;
• дорогостоящий рацион.

Примерное меню

Чтобы диета не показалась пресной и унылой, разнообразьте суточный рацион. Меню составляйте на 2 дня вперед, причем следите за поступлением в организм витаминов и микроэлементов. Одна из распространенных проблем любой диеты – симптомы авитаминоза.

Не допускайте острого дефицита полезных веществ в организме.

Меню на 7 дней

Атомную диету на неделю начинайте с белкового дня. Примерное меню на 7 дней представлено ниже.

1 сутки:

• завтрак: кефир 1 % (150 мл), творожная масса (200 г);
• перекус: несладкий чай (150 мл), яйцо в крутую (1 шт.);
• обед: куриное филе в собственном соку (200 г);
• перекус: травяной отвар (200 мл) с твердым сыром (50 г);
• ужин: отварная рыба или морепродукты (200 г).

2 сутки:

• завтрак: салат с яблоками, киви, грушей и авокадо (300 г);
• перекус: отварная свекла на терку с льняным маслом (200 г);
• обед: запеченные овощи (200 г);
• перекус: запечённое яблоко (1 шт.);
• ужин: салат со свежими огурцами и помидорами, зелень (200 г), томатный сок (150 мл).

3 сутки:

• завтрак: омлет (150 г), кофе с молоком (150 мл);
• перекус: ряженка (200 мл), отварное в крутую яйцо (1 шт.);
• обед: отбивная из куриного филе (200 г), кефир (150 мл);
• перекус: натуральный йогурт (150 мл);
• ужин: рыба на гриле (200-300 г).

4 сутки:

• завтрак: запеченные фрукты (200 г), кофе (150 мл);
• перекус: измельченное яблоко с морковью на терке (200 г);
• обед: овощной суп-пюре (300 г), листья салаты;
• перекус: фруктовый смузи (200 г);
• ужин: тушеная капуста (200 г).

5 сутки:

• завтрак: натуральный йогурт (1 стакан), яичница с сыром;
• перекус: несладкий чай (1 стакан) с твердым сыром (50 г);
• обед: отварные морепродукты (200 г), кефир 1 % (150 мл);
• перекус: запеченная в фольге рыба (200 г);
• ужин: простокваша (150 мл), творог (200 г).

6 сутки:

• завтрак: фруктовый смузи (200 г);
• перекус: апельсиновый сок (1 стакан);
• обед: овощное рагу, томатный сок (150 мл);
• перекус: фруктовый салат (1 чашка);
• ужин: тушеная тыква с медом (200 г).

7 сутки:

• завтрак: натуральный йогурт 2 % (150 мл), яйцо в крутую (1 шт.);
• перекус: ряженка (150 мл);
• обед: куриная грудка под сырным соусом (300 г);
• перекус: творожная запеканка (200 г);
• ужин: рыба на гриле (250 г).

Меню на 1 месяц

Если придерживаться атомной диеты в течение 1 месяца, можно не только похудеть, но и улучшить пищеварение и состояние кожи, наладить обмен веществ, укрепить иммунитет. Меню должно быть разнообразным, витаминизированным. Ниже представлены варианты приемов пищи в белковые дни:

• завтрак: оладьи с творожной массой, яичница с обезжиренным беконом, твердый сыр, яйцо в крутую, натуральный йогурт;
• первый перекус: тушеная курица, мясные оладьи, ряженка, простокваша, кефир, отварное куриное филе;
• обед: говяжье заливное, куриный бульон с яйцом, жаркое со свининой, мясная запеканка, рыба на гриле, уха;
• второй перекус: белковый салат, оладьи из говяжьей печени, заливной язык, отварная рыба и морепродукты;
• ужин: рыба в фольге, курица в маринаде из кефира, говядина в чесночном соусе, тушеные в сметане кальмары, мясные конвертики с сыром.

Овощи можно есть свежими, в отварном или тушеном виде. Варианты приёмов пищи в углеводные дни:

• завтрак: овощной салат, запеченное яблоко, смузи из ягод и фруктов, гречневая или овсяная каша на воде;
• первый перекус: морковное пюре с яблоками, винегрет (без картофеля), свекольный салат, ягодное желе;
• обед: овощное рагу, суп-пюре, тушеная капуста, азу, лечо, овощной суп, отварная свекла с оливковым маслом и чесноком;
• второй перекус: яблочные оладьи, запеченная тыква, фруктовый салат, тыквенная запеканка;
• ужин: тыквенное пюре, нарезка из овощей, тушеные овощи с томатным соусом, соте из баклажанов и кабачков.

Срыв: что будет и как все исправить?

При срыве временно прекратите атомную диету, поскольку ее основной принцип – раздельное питание, уже нарушен. Сделайте двухнедельный перерыв, а после вновь придерживайтесь швейцарской методики борьбы с лишним весом. Начинайте коррекцию фигуры обязательно с белкового дня.

Выход из диеты

Поскольку атомная диета не предусматривает жестких ограничений в питании, особых условий выхода из нее не предусмотрено. При желании такой системы похудения можно придерживаться пожизненно. После завершения диеты соблюдайте следующие рекомендации:

• в белковые дни небольшими порциями вводите углеводы;
• разнообразьте углеводные дни белковыми блюдами;
• ежедневно вводите в меню по 1 новому блюду;
• соблюдайте водный режим – 2-2,5 л в сутки;
• постепенно возвращайтесь к привычному рациону.

Возврат к привычному питанию длится в 2 раза дольше, чем сама атомная диета. После придерживайтесь основ правильного питания и лишние килограммы точно не вернутся.

Спорт при похудении

Чтобы ускорить желаемый эффект, совмещайте атомную диету с физической активностью. Речь идет не о профессиональном спорте, а о кардио-, аэробных упражнениях. При таком похудении больше двигайтесь, запишитесь на плавание, йогу или в бассейн, чаще гуляйте на свежем воздухе, танцуйте, занимайтесь скандинавской ходьбой.

На какие результаты рассчитано похудение?

В идеале, можно сбросить 1 кг в сутки, 5-6 кг в неделю. Если придерживаться атомной диеты в течение 1 месяца, возможен результат минус 20 кг. Лишние килограммы исчезают быстро и незаметно, и такие радикальные перемены во внешности негативно не сказываются на общем самочувствии худеющего человека.

Рецепты для Атомной диеты

Основная проблема любой диеты – скудный и однообразный рацион. Худеющая женщина рискует впасть в депрессию, и внешние перевоплощения не будут доставлять прежней радости. Чтобы этого не произошло, питайтесь не только правильно, но и вкусно, полезно. Ниже представлены рецепты, которые подходят для протеиновых или углеводных дней на атомной диете.

Полезная запеканка

Это вкусное блюдо для протеинового дня. В 100 г продукта содержится 3 г белков и 50 Ккал.

Рецепт приготовления:

1. Разделите цветную капусту на соцветия, отварите, слейте воду и измельчите в блендере.
2. В готовую смесь вбейте сырое яйцо.
3. Отварите в подсоленной воде филе курицы, охладите, нарежьте кубиками.
4. Соедините филе с прованскими травами, залейте 1 стаканом обезжиренного кефира.
5. На дно горшочка выложите мясную заготовку, сверху – пюре из цветной капусты.
6. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 45 минут.
7. Засыпьте тертым сыром и выключите огонь.

Углеводный суп

Это отличное жидкое блюдо на обед в углеводные дни. В 100 г продукта содержится 45 Ккал.

Рецепт приготовления:

1. Очистите морковь, помидоры, лук.
2. Нарежьте овощи кубиками.
3. Тушите овощи на сковороде, пока полностью не испарится жидкость.
4. Залейте водой в соотношении 1:1.
5. Дайте закипеть, варите еще 5-7 минут.
6. За 3 минуты до отключения огня измельчите укроп, добавьте в кастрюлю.
7. При подаче на стол добавьте в тарелку 1 ст. л. растительного масла.

Курица в кефире

Это компонент белкового дня. Обязательно используйте курятину без кожицы.

Рецепт приготовления:

1. Разрежьте пополам куриные бедра, выложите на противень.
2. Разведите кефир 2,5 % водой в соотношении 2:1.
3. Залейте курицу кефиром, чтобы полностью ее покрыть.
4. Соль и специи добавляйте по вкусу.
5. Оставьте на 1 час, чтобы курица промариновалась.
6. Тушите при температуре 180 градусов 30 минут.
7. Перед подачей на стол посыпайте рубленой зеленью.

Салат из запечённых овощей

Это блюдо подходит для углеводных дней. При запекании овощи сохраняют полезные свойства, быстро насыщают организм.

Рецепт приготовления:

1. Запекайте в духовке помидор, средний баклажан и сладкий перец.
2. Охладите, очистите от кожицы.
3. Нарежьте кубиками, посолите и поперчите.
4. Добавьте в салат рубленую петрушку, измельченный чеснок.
5. Влейте несколько капель лимонного концентрата, масла.
6. На стол подавайте охлажденным.

Цена методики

Атомная диета – не бюджетное решение. Придерживаться ее лучше в весенне-летний период и ранней весной, когда недорого стоят свежие овощи, фрукты и ягоды. А вот белковая пища (рыба, мясная продукция, морепродукты) обходится дороже. Чтобы добиться эталона стройности, придется потратиться.

Что думают врачи про Атомную диету?

Виктор Иванович, 45 лет, терапевт, Самара. Атомная диета – это безопасный метод сбросить за 1 месяц до 10 кг. Главное – не геройствовать. Если чередовать углеводные и белковые дни, жир незаметно уходит, а мышечная масса сохраняется. Протеины поддерживают мышцы, а углеводы обогащают организм витаминами. Для здоровья такая система питания только на пользу.

Андрей Викторович, 43 года, диетолог, Пермь. Ничего против атомной диеты не имею, поскольку больше воспринимаю ее как раздельное питание. Это хороший способ похудеть и наладить метаболизм. При таком похудении не беспокоит чувство голода, не возникают симптомы авитаминоза, хорошее общее самочувствие. За неделю уходит до 6 кг, за месяц – до 15 кг лишнего веса.

Олег Иванович, 42 года, эндокринолог, Саратов. Атомная диета при соблюдении всех рекомендаций здоровью не вредит, не нарушает гормональный фон, не расшатывает нервы. Если правильно питаться, можно даже ожирение вылечить. Диета рассчитана на неделю, месяц и больший срок.

Отзывы похудевших

Ольга, 34 года, бухгалтер, Кишинев. Худела на атомной диете перед свадьбой. За месяц удалось похудеть на 3 размера. После немного набрала – 1 размер вернулся, но результат все равно заметный. Я 1 раз в полгода устраиваю себе раздельное питание на месяц и результатами по-прежнему довольна.

Игорь, 42 года, токарь, Орел. Мне атомная диета не совсем подошла, хотя похудеть удалось. Однообразный рацион очень скоро приедается и за ним следует срыв. Так было со мной. После сложно повторно себя взять в руки. Пока на диете сидел 2 недели, удалось сбросить 5 кг. Для меня это тоже отличный результат.

Маргарита, 29 лет, домохозяйка, Самара. У меня за 2 недели атомной диеты ушло 7 кг. Думала на этом остановиться, но нет. Как только бросаешь диету, лишние килограммы тут же возвращаются, и ничего с этим не поделаешь. А пожизненно ограничивать себя в питании я не готова, да и для здоровья вредно.

Атомная диета помогает всем худеющим, если не нарушать ее принципы. Чередуйте правильно продукты, и система питания не покажется однообразной, а желаемый результат не заставит себя ждать.