Как похудеть на тощей диете?

Тощая диета была изобретена в 80-е годы американскими диетологами для клинического использования. Изначально строгое низкокалорийное питание назначалось людям, чей индекс массы тела превышал 35, но в дальнейшем ее начали практиковать многие худеющие, поскольку она позволяет сбросить от 5 до 10 кг за счет сжигания жира на бедрах и талии.

Что это за диета?

Тощая диета представляет собой чередование различных низкокалорийных и разгрузочных дней. Именно за счет низкой суточной калорийности рациона запускается процесс сжигания жира. Однако по этой же причине на время диеты нужно воздержаться от умственных и физических нагрузок, а также стрессовых ситуаций. Рекомендованы прогулки на свежем воздухе и спа-процедуры.

Перед тощей диетой необходимо обследоваться в медицинском центре и проконсультироваться с врачом. К тому же соблюдать ее рекомендуется под контролем специалиста, ведь такой рацион может вызвать обострение хронических болезней и развитие новых недугов.

Если диета переносится крайне тяжело, вызывая общую слабость, головокружения и снижение работоспособности, стоит перейти к более сбалансированному питанию.

Главные правила

Тощая диета предполагает соблюдение следующих правил:

• строго соблюдать меню (какие-либо перекусы под запретом!);
• предложенный список продуктов распределить на 3-4 приема пищи, причем жевать нужно тщательно, чтобы создать впечатление обычной трапезы;
• следовать питьевому режиму – пить по 1,5-2 л воды в день (разрешены чаи и травяные настои, но без сахара);
• чистую негазированную воду можно пить с добавлением дольки лимона или лайма;
• последний прием пищи проводить за 3 часа до отхода ко сну, иначе поздний перекус может вызвать замедление процесса метаболизма, что снизит эффективность диеты;
• в рацион некоторых дней включен свежевыжатый сок, но от бананового и виноградного соков нужно отказаться, поскольку они калорийны, а также стоит воздержаться от гранатового напитка, поскольку он плохо влияет на желудок.

Магазинные напитки строго запрещены, поскольку они содержат консерванты, красители и прочие вредные вещества для длительного хранения продукта. К тому же в них отсутствуют витамины и микроэлементы, которые уничтожаются при термической обработке плодов.

Вход в диету

Занимает 3 дня. Прежде всего, требуется исключить из рациона следующие продукты:

• сладости и хлебобулочные изделия;
• жареную и жирную пищу;
• газированные и алкогольные напитки.

Акцент в питании нужно сделать на растительной пище – овощах, фруктах, сухофруктах. Рекомендуется готовить овощные салаты, диетическое мясо и рыбу, а также натуральные соки и коктейли.

Варианты меню

Рацион отличается в зависимости от продолжительности диеты. Ее можно соблюдать от 7 до 20 дней. Конечно, стоит начать с недельного варианта, чтобы испытать свои возможности, а также оценить эффективность диеты.

На 7 дней

Позволит сбросить около 5 кг. Недельный рацион выглядит следующим образом:

• День 1. Выпить 1 л молока. К тому же в рамках питьевого режима важно выпить суточную норму воды. Разрешается начать утро с чашки черного кофе, но желательно отдать предпочтение зеленому чаю.
• День 2. Съесть 200 г творога и выпить 800 мл сока томатного или цитрусового. Любые напитки с добавлением банана, манго и винограда запрещены.
• День 3. Выпить 1 л минералки без газа.
• День 4. Запечь без соли и приправ 4 картофелины. Выпить 800 мл сока без сахара.
• День 5. Съесть 5 яблок, желательно, зеленого сорта.
• День 6. Съесть 200 г диетического мяса (куриной грудки, говядины, индейки) и выпить 800 мл сока.
• День 7. Выпить 1 л кефира.

Кисломолочную продукцию в рамках диеты нужно выбирать только обезжиренную.

На 14 дней

Результаты двухнедельной диеты многообещающие – минус около 8 кг. Рацион по дням:

• День 1. В течение дня выпить любое количество зеленого чая.
• День 2. Выпить 800 мл кефира.
• День 3. Выпить любое количество зеленого чая или с мятой (мелиссой). В качестве подсластителя можно использовать сахарозаменитель – стевию.
• День 4. Пить только негазированную минеральную воду.
• День 5. Выпить 1 л воды и съесть 1 яблоко, разделив на 2 приема. При желании фрукт можно запечь в духовке.
• День 6. Выпить 1 л молока.
• День 7. Пить зеленый чай или с мятой без ограничений.
• День 8. Выпить 1 л снятого молока (обрат).
• День 9. Съесть два свежих или запеченных яблока и выпить 1 л воды.
• День 10. Выпить 1 л кефира.
• День 11. Съесть 400-600 г свежих огурцов.
• День 12. Пить зеленый чай или с мятой без ограничений.
• День 13. Выпить 1 л молока.
• День 14. Съесть три свежих или запеченных яблока и выпить 1 л воды.

На 20 дней

Это наиболее продолжительный вариант диеты, который позволит сбросить около 10 кг. Начинать ее необходимо с 7-дневного рациона, а меню с 8-го по 20-й день выглядит следующим образом:

• День 8. Есть в разумных количествах тушеные овощи, нежирное мясо и кисломолочную продукцию.
• День 9. Съесть 200 г творога и выпить свежевыжатый сок. Можно приготовить смузи из несколько фруктов, за исключением банана и винограда.
• День 10. Съесть 200 г нежирной рыбы (минтай, лемонема) или креветок. Пить сок.
• День 11. Запечь 4 картофелины и пить сок.
• День 12. Съесть 5 зеленых яблок. Можно запекать в духовке.
• День 13. Съесть 200 г диетического мяса и выпить 800 мл сока.
• День 14. Выпить 1 л кефира.
• День 15. Это день «отдыха», когда можно отойти от диеты. Можно есть любую здоровую пищу. Предпочтение стоит отдать кашам, супам на слабом мясном или рыбном бульоне, салатам.
• День 16. Съесть 5 яблок.
• День 17. Съесть 200 г мяса и выпить 800 мл сока.
• День 18. Выпить 1 л кефира.
• День 19. Съесть 200 г творога и выпить 1 л воды.
• День 20. Съесть 1 яблоко и выпить 1 л кефира.

Выход из диеты

Ошибочно предполагать, что после тощей диеты можно сразу вернуться к обычному питанию. Это станет причиной не только «возврата» потерянных килограммов, но и причинит вред здоровью. Дело в том, что за дни диеты организм отвыкает от переваривания нормальной пищи из-за сокращения количества и качества получаемых пищеварительных ферментов. Так, нужно постепенно «учиться» правильно есть, чтобы не вызвать проблемы с желудком и кишечником.

При составлении меню нужно учитывать, что в рационе должна преобладать мягкая пища с минимальным содержанием грубых пищевых волокон и клетчатки. С учетом этого правила схема выхода из диеты выглядит следующим образом:

• День 1. Приготовить легкий овощной суп без соли. Съесть его в 4-5 приемов, причем порции должны быть умеренными – по 200-250 мл. Добавлять в суп бобы и макароны запрещается.
• День 2. Включить в рацион паровые овощи и запеченную или отварную рыбу. Такая пища насытит организм полезными веществами, но не нарушит работу желудочно-кишечного тракта. В питьевой режим можно включить молоко и травяные чаи.
• День 3. Ввести порцию отварного мяса без кожицы, костей и жировых прослоек. При желании можно приготовить запеченные или паровые котлеты. На гарнир отлично подойдет пюре из брокколи или другие отварные овощи.
• День 4. Для активизации работы желудка и перистальтики кишечника на завтрак приготовить вязкую кашу – овсяную, ячневую или кукурузную. Кашу лучше не солить, но приготовить можно на молоке. Ввести в рацион манку и рис можно через неделю.
• Дни 5-7. Постепенно увеличить порции и их калорийность до суточной нормы.
• Дни 8–10. Включить ограниченное количество тяжелой пищи, которую рекомендуется подавать в первой половине дня, чтобы в течение дня переварить. В любом случае, стоит воздержаться от слишком жирной и калорийной пищи.

Количество кофе и чая стоит ограничить до 1-2 чашек в сутки.

Рецепты

На тощей диете не придется баловать себя оригинальными блюдами, но во внимание стоит взять рецепты, которые значительно облегчат соблюдение низкокалорийного рациона:

• Травяной отвар. Соединить пучок мелиссы и 1 ст. л. зеленого чая. Сырье переложить в чайник и залить 1 л воды 90 градусов. Настоять и пить, разбавив теплой водой.
• Сладкий зеленый чай. Соединить 1, 5 ст. л. зеленого чая и 1 ст. л. травы стевии. Заварить 1 л воды 95 градусов, настоять 20 минут и можно пить.
• Картофель в мундире. Противень постелить бумагой и выложить картофелины, предварительно сделав крестообразные надрезы, чтобы не полопались. Перенести противень в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов. В период приготовления картофелины можно сбрызгивать водой или настойкой укропа.
• Запеченные яблоки. Противень застелить пергаментом и выложить фрукты, которые запекать в духовке 10-15 минут при температуре в 180 градусов. Для запекания больше всего подходят яблоки сорта «голден».

В дни диеты, когда разрешено питьё соков, можно готовить следующие фруктовые фреши:

• Очистить 4 апельсина и отжать сок. Добавить по 100 г малины и клюквы. Взбить в блендере, добавив 3-4 кубика льда. Настоять 2-3 минуты и выпить.
• Очистить 2-3 грейпфрута и 500 г мандаринов. Из цитрусов отжать сок, соединить, посыпать щепоткой корицы, смешать и выпить.
• Очистить 4 зеленых яблока и 1 грушу. Удалить сердцевины, соединить и взбить в блендере. Добавить 1 стебель сельдерея, 3-4 кубика льда и повторно взбить. При необходимости можно долить холодную воду.

Приготовить освежающий фреш из яблока и сельдерея можно по рецепту из видео:

Предупреждения

Тощая диета может вызвать заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе и гастрит. Так, важно соблюдать ее под присмотром врача, чтобы вовремя прервать похудение. К тому же после такой диеты возможны обменные нарушения, психологические проблемы и ослабление иммунитета, а также выпадение волос и ломкость ногтей. Так, чтобы нормализовать состояние, важно правильно выйти из диеты, а также пропить курс витаминов.

Противопоказания

Категорически не рекомендуется сидеть на тощей диете тем, кто имеет нормальный индекс массы тела и желает сбросить лишь несколько килограммов. Она также противопоказана людям с любыми патологиями желудочно-кишечного тракта, сердца и почек, а также хроническими болезнями. От такой методики похудения нужно оказаться кормящим мамам, беременным и подросткам, поскольку дефицит витаминов и полезных элементов крайне отрицательно отразится на их здоровье.

Итак, тощая диета – строгий низкокалорийный рацион, который был разработан для людей с индексом массы тела в 35 и более единиц. Придерживаться такой диеты стоит только после консультации с врачом и под его строгим контролем, чтобы максимально минимизировать ее негативное воздействие на организм.