Детокс-диета для очищения организма и похудения

Часто проблема лишнего веса кроется не только в избыточном подкожном жире, но и в пищевом «мусоре», который невозможно вывести одним занятием спортом. Для этого потребуется провести детоксикацию организма, что можно сделать с помощью грамотной диеты. Одной из наиболее эффективных таких программ является детокс-диета, о которой подробно узнайте далее.

Суть и правила диеты

Детокс-диета предназначена, прежде всего, для детоксикации организма – разрушения и выведения токсических и физических веществ. Так, чтобы избавиться от ненужного пищевого «мусора», потребуется придерживаться следующих правил:

• Каждый день употреблять от 1,5 л полезной жидкости, включая очищенную воду, травяные чаи, отвар шиповника. После пробуждения обязательно выпивать 250 мл воды. До обеда желательно употребить 1 л воды. Пить жидкость разрешается за 30 минут до приема пищи или после.
• На диете отказаться от жирной, жареной и острой пищи, продуктов с содержанием простых углеводов (сладости, сдоба, конфеты), а из напитков исключить кофе и любые алкогольные напитки.
• Не использовать в готовке соль и приправы. Если же диета длится до 10 дней, их можно применять с 4-го дня, причем в минимальном количестве – до 5-6 г в день.

Если человек страдает от низкого давления, от морской соли не стоит отказываться даже на первых этапах диеты.

• До полудня можно подавать фрукты (кроме бананов) и ягоды, а также свежие овощи. Но важно отметить, что есть фрукты надо за 20 минут до основного приема пищи, чтобы не спровоцировать процессы брожения в желудке. Готовить овощи (запекать, тушить, готовить на пару) можно после обеда.
• Если продолжительность детокс-диеты составляет от 7 дней, разрешается 1 раз в неделю употребить одно белковое блюдо. Например, запеченную рыбу или белое мясо.
• Питаться нужно небольшими порциями с перерывами в 3 часа. При этом последний прием пищи не должен состояться позднее 20:00. Последний стакан жидкости нужно выпить за 3 часа до сна.
• На диете рекомендованы физические нагрузки. Например, можно для начала заняться йогой. О том, как начать заниматься йогой в домашних условиях с нуля написано здесь.

• Желательны СПА-процедуры, походы в баню и обязательный здоровый сон в течение 7-8 часов. Всё это способствует ускоренному выводу токсинов из организма.
• Начинать диету девушкам стоит на первой фазе менструального цикла – с 3 или 5 дня. Дело в том, что второй фазе характерны процессы образования жировых отложений и задержка жидкости, в связи с чем эффект от детокса на такой фазе будет сведен к минимуму.
• Выдерживать детокс-диету предпочтительно от 3 до 10 дней. Увеличивать максимальный предел нежелательно, поскольку это может спровоцировать проблемы со здоровьем.

Ключевой момент в детокс-диете – систематическое применение, поскольку проводить очистку организма необходимо регулярно. Так, лучше устраивать 1-3 детокс-дня каждый месяц, нежели 7-10 детокс-дней один раз в год.

Как войти в диету?

Начинать детоксикацию организма необходимо с этапа подготовки, который во многом определяет успешность курса очистки. От подготовки не нужно отказываться ни в коем случае, даже если предполагается 3-дневная диета.

Чтобы войти в диету, в течение 1-2 дней нужно выдержать такие правила:

• исключить из рациона сладости и хлебобулочные изделия, фаст-фуд и жареную пищу, полуфабрикаты;
• отказаться от алкогольных напитков;
• сократить употребление соли, сахара и маринадов;
• в питании сделать акцент на растительной пище (предпочтительны каши, кисло-сладкие и цитрусовые фрукты, свежая зелень, овощи – спаржа, любая капуста, морковь);
• употреблять нежирные сорта рыбы и постное мясо, кисломолочные и молочные продукты с малой жирностью;
• питаться дробно – небольшими порциями, но часто;
• организовать последний прием пищи до 20:00.

Перед сном рекомендуется выпить отвар из чернослива, поскольку он способствует очистке организма.

Подробные рекомендации и советы о подготовке к диете читайте здесь.

Варианты диеты

Диетологи рекомендуют для очистки организма выбирать сбалансированные диеты с овощами, зеленью и фруктами. Так, варианты детокс-диеты на 1-3 дня являются одними из наиболее предпочтительных способов очистки.

На 1 день

В течение дня необходимо без изменения выдержать данное меню:

1. Утром выпить стакан смузи из яблока, сельдерея и сока лимона.
2. Пообедать постным супом из морковки, кабачка, капусты и томатов. В качестве приправы можно использовать два мелко измельченных зубчика чеснока, петрушку и черный перец.
3. Перекусить смузи из яблока и клубники.
4. Поужинать запеченным цуккини и болгарским перцем, выпить ромашковый чай.
5. Перекусить яблоком, запеченным с изюмом и черносливом.

В следующем видео девушка расскажет, как она проводит свой детокс-день на жидком питании:

3-дневная диета от Юлии Высоцкой

В своей книге «Ем, бегу, живу» Юлия Высоцкая делится методом эффективной и ускоренной очистки организма, согласно которому 1 раз в месяц потребуется придерживаться следующего 3-дневного меню:

1. День 1. Утром подать фреш из любых фруктов. Перекусить тем же самым, только использовать другие фрукты. В обед приготовить овощной суп и рагу в пароварке. В качестве полдника подать любой фреш. Поужинать 300 мл супа и листьями салата.
2. День 2. Повторить завтрак, перекус и полдник первого дня. Изменить два приема пищи: пообедать только порцией супа, а поужинать двумя порциями такого же супа.
3. День 3. Позавтракать печеным яблоком. Его также можно подать в качестве перекуса и полдника. На обед и ужин подаются те же блюда, что и в первый день.

По мнению Высоцкой, во время детокс-диеты важно отказаться от алкоголя, черного чая, сахара и лекарств, не выписанных врачом.

Легкий вариант 3-дневного детокса

Если прежний вариант диеты кажется чрезмерно однообразным, можно выбрать следующий рацион.

День 1:

1. Позавтракать грейпфрутом.
2. В обед приготовить кашу из коричневого риса и съесть с любыми отварными овощами.
3. Перекусить смуси из киви, кислого яблока и половины банана.
4. Поужинать фруктовым салатом из киви, яблока, винограда и ананаса. Можно заправить 1 ст. л. кефира.
5. Перекусить отварным яйцом и выпить чай из чабреца.

Приготовить зеленый смузи с сельдереем, яблоком, огурцом и соком лайма, который можно подать на полдник, предлагается по рецепту из видео:

День 2:

1. Утром съесть натуральный йогурт со злаками и курагой.
2. В обед приготовить суп из чечевицы.
3. Перекусить двумя апельсинами небольших размеров.
4. На ужин приготовить салат с разными видами листьев салата, огурцом и морковкой. Заправить 0,5 ч. л. оливкового масла и зеленью по вкусу.
5. За 3 часа до сна выпить сок из граната.

День 3:

1. На завтрак выпить свежевыжатый сок из яблок.
2. Пообедать постным овощным супом.
3. Перекусить 150 г маложирного творога с черносливом.
4. Поужинать овсяной кашей на воде.
5. Перекусить салатом из свежей капусты и отварной свеклы.

Рецепт смузи со шпинатом, киви и бананом, который отлично подойдет в качестве перекуса, демонстрируется в следующем видео:

7-дневная детокс-диета

Такой вариант диеты отличается от 3-дневного рациона тем, что предполагает постепенное увеличение нагрузки на органы желудочно-кишечного трака. Для этого каждый день потребуется вводить в рацион новые продукты, при этом запрещается переедать. О том, как научиться есть маленькими порциями, чтобы похудеть подробно написано в этой статье.

Каждый день после пробуждения надо пить по стакану очищенной теплой воды с 0,5 ч. л. тертого имбиря и сока лимона. Завтрак устраивать спустя 15-20 минут.

Схема питания на неделю выглядит следующим образом:

1. День 1. Разрешается только пить воду, чаи и соки (до 4 чашек). Предпочтению стоит отдать свежевыжатому соку из апельсина, яблока, ананаса, груши или грейпфрута.
2. День 2. В рацион добавляется мягкая клетчатка, которая содержится во фруктах. Рекомендованы к употреблению персики, дыня, сливы, манго, абрикосы. При этом стоит отказаться от винограда и банана, поскольку они имеют большое содержание сахара. В течение дня нужно выпить до 2 л жидкости.
3. День 3. Добавляются в меню овощи и зелень. Их нужно есть в свежем виде. Разрешается готовить салаты, для заправки используя несколько капель оливкового масла.
4. День 4. Новый продукт в меню – отварной рис. Еще одно нововведение – овощи разрешается отваривать. Так, можно приготовить рис с овощами, например, морковкой, топинамбуром или брокколи.
5. День 5. К уже введенным в рацион продуктам разрежается добавить постное мясо – курятину, индюшку или нежирную телятину. Его можно варить и запекать в духовке. Еще один новый разрешенный продукт – орешки.
6. День 6. В рацион вводится кисломолочная продукция и каши, причем предпочтительна гречка или овсянка. Меню нужно составить так, чтобы утром съесть кашу, в обед – мясо с овощами, а на ужин – маложирный творог. В качестве перекусов можно подавать фрукты и йогурт натуральный.
7. День 7. Добавляется в рацион нежирная рыба, которую можно отваривать или запекать. В остальном меню остается неизменным.

На 7-й дней диеты осуществляется полный переход на правильное сбалансированное питание. Его стоит придерживаться на постоянной основе. Конфеты, сдобу и прочие быстрые углеводы рекомендуется подавать в небольшом количестве и в первой половине дня.

На 10 дней

Для наиболее активного похудения рекомендована диета на 10 дней со сбалансированным меню, предполагающим выбор эффективных для очистки организма продуктов.

Каждый день нужно придерживаться двух неизменных правил:

• После пробуждения (за 20 минут до завтрака) пить стакан теплой воды с соком половины лимона. Разрешается добавить 0,5 ч. л. меда.
• За 3 часа до сна пить стакан отвара из чернослива.

День 1:

1. На завтрак съесть ломтик цельнозернового хлеба и половину авокадо, заправленную соком лимона. Выпить имбирный чай, для приготовления которого нужно очищенный имбирь в 1 см нарезать тонкими ломтиками, залить кипятком и оставить на 5 минут. В напиток можно добавить ломтик лимона.
2. Пообедать рисом с отварными овощами (200 г).
3. Перекусить запеченным яблоком.
4. На ужин отварить 2 яйца и 200 г овощей.

День 2:

1. На завтрак подать хлебец и салат со свежими овощами, заправленный оливковым маслом. Из напитков подается чай из мяты и ломтика лимона.
2. Пообедать крем-супом из овощей (300 мл).
3. Перекусить одним апельсином.
4. Поужинать салатом (200 г) из свежих овощей, заправленным растительным маслом, и 2 ломтиками сыра твердых сортов.

День 3:

1. Утром выпить ромашковый отвар, съесть яблоко с творогом (150 г).
2. В обед подать зеленый борщ (300 мл).
3. Перекусить грейпфрутом.
4. На ужин подать рыбу на пару (200 г) и салат из свежих овощей.

День 4:

1. Утром выпить имбирный чай, съесть фруктовый салат (100 г) и горсть любимых орешков.
2. Пообедать крем-супом из овощей (300 мл).
3. Перекусить миндалем – съесть до 7 штук.
4. На ужин отварить белое мясо (150) и подать с салатом из свежих овощей, заправленным маслом оливок.

День 5:

1. Утром выпить ромашковый чай и съесть творог с половиной грейпфрута или апельсина (150 г).
2. На обед приготовить крем-суп из тыквы и морковки (300 мл). Для вкуса можно использовать карри и тмин.
3. Перекусить двумя киви.
4. Поужинать отварной рыбой (200 г) с салатом из свежих овощей.

День 6:

1. Утром выпить чай с мятой и съесть салат из фруктов (200 г).
2. В обед приготовить рис с отварными овощами (200 г).
3. В качестве перекуса выпить стакан кефира маложирного.
4. На ужин отварить куриное филе (200 г) и съесть с салатом из капусты и огурца.

День 7:

1. На завтрак выпить чай с имбирем и лимоном, съесть ломтик цельнозернового хлеба, на который положить 1/2 помидора.
2. В обед съесть постный борщ (300 мл).
3. Перекусить фруктовым пюре (200 г).
4. На ужин приготовить овощи на пару (350 г).

День 8:

1. Утром приготовить салат с капустой и морковкой, который нужно заправить оливковым маслом и несколькими каплями сока лимона.
2. В обед приготовить крем-суп из брокколи и цветной капусты (300 мл).
3. Перекусить стаканом смузи из киви, мяты и кислого яблока.
4. Поужинать отварной морковкой, цветной капустой и горошком (350 г).

День 9:

1. Позавтракать салатом из свежего огурца и творогом с зеленью.
2. В обед приготовить зеленый борщ (300 мл).
3. На полдник подать целый грейпфрут.
4. На ужин отварить белое мясо (150 г) и съесть с салатом из свежих овощей.

День 10: Полностью повторить рацион 1-го дня.

В следующем видео девушка расскажет, как она проводит 10-дневный детокс, и даст полезные рекомендации:

Вкусные детокс-рецепты

На детокс-диете в качестве перекуса или основного приема пищи можно подавать следующие блюда, если это не противоречит схеме конкретного меню:

• Сок с перцем и лаймом. Берется один сладкий перец, очищается от семян и нарезается на дольки, далее взбивается в блендере и заправляется соком одного лайма. Такой напиток богат витамином C и группы B, очищает организм и снимает стрессы.
• Смузи с яблоком и бананом. Фрукты очищаются и нарезаются на кусочки, переносятся в блендер, добавляется несколько кубиков льда и взбивается до однородной консистенции. Дополнить данный рецепт можно одним апельсином.
• Смузи с яблоком и имбирем. Яблоко очищается и нарезается на дольки, а далее измельчается в блендере. Добавляется сок половины лайма и свежий имбирь, натертый на мелкой терке.
• Цуккини на гриле. Готовится заправка: орегано, базилик и розмарин смешать в равных порциях, залить 50 г масла оливок. Промывается и нарезается на слайсы цуккини, заливается заправкой и оставляется на 20 минут. Далее цуккини перекладываются на гриль или гриль-сковороду и жарятся до готовности без дополнительного добавления масла.
• Японский суп. Сушеные водоросли (50 г) заливаются 1 л кипятка, а далее добавляются 2 ст. л. пасты мисо, щепотка натертого на мелкой терке имбиря и сок половины лайма. Суп готов!
• Салат. Мелко шинкуется красная капуста, нарезается на соломки куриная грудка, натираются на мелкой терке следующие продукты – яблоко, морковка и огурец. Продукты смешиваются, добавляется щепотка дробленого миндаля и заправляется смесью из оливкового масла и сока лимона.

О рецептах 4 лучших детокс-коктейлей вы узнаете из следующего видео:

Противопоказания

Диетологи рекомендуют отказаться от детокс-диеты подросткам, беременным и кормящим мамам, а также людям со следующими показаниями:

• сахарным диабетом любого типа;
• низким показателем сахара в крови;
• болезнями желудка и желудочно-кишечного тракта;
• болезнями сердечно-сосудистой системы;
• любыми болезнями на стадии обострения.

Итак, если отсутствуют противопоказания, для очищения организма от токсинов и шлаков стоит сесть на детокс-диету. Благодаря выведению пищевого «мусора» можно сбросить лишний вес и предотвратить появление складок жира. Отдельное преимущество диеты в том, что она позволяет защититься от проблем, которые являются следствием интоксикации организма, в том числе и от целлюлита.